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Come mangiare sano a Natale: strategie per godersi le feste senza sensi di colpa

Il Natale è un momento di festa, ma tende anche ad essere un momento di cibi grassi e ipercalorici. Essere parte delle celebrazioni natalizie senza sabotare i vostri obiettivi di salute può essere difficile, ma è sicuramente fattibile. La chiave per mangiare sano a Natale è pianificare in anticipo, portando i vostri snack e piatti se necessario, in modo da non essere scoperti inconsapevolmente e finire col riempirvi di opzioni malsane.

Iniziare bene la giornata

Mangiate una colazione sana la mattina di Natale. Includete almeno un frutto o un vegetale e alcune proteine come uova o noci. Ciò contribuirà a prevenire la fame e a evitare spuntini ipercalorici in eccesso mentre aspettate il grande pranzo o la cena da servire.

Portate un piatto nutriente

Offrite in anticipo di fornire un contorno di verdure o di insalate per assicurarvi che ci sia almeno un oggetto sano al pasto.

Spuntino di emergenza

Preparate uno spuntino da portare con voi nel caso in cui non riusciate a trovare nulla di sano da sgranocchiare tra un pasto e l'altro. Una mela o un'arancia e un piccolo sacchetto di nocciole fanno un buon spuntino portatile.

Frequenza dei pasti

Consumate uno spuntino sano o un pasto piccolo ogni tre o quattro ore durante il giorno. Questo aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue ed è molto più sano del consumo di un singolo pasto abbondante.

Strategia al buffet

Per prima cosa, caricate il vostro piatto con opzioni salutari. Invece di andare dritti per i contorni calorici e carichi di grassi, scegliete un po' di tacchino magro o prosciutto e verdure per il vostro primo piatto. Potete avere alcune opzioni ad alto contenuto calorico quando siete pronti per i secondi e già un po' pieni.

Bevande consapevoli

Bevete un bicchiere di vino rosso con la cena di Natale. Il vino rosso è ricco di resveratrolo, un fitochimico che aiuta a combattere le malattie cardiache e il cancro. Se non bevete alcol, provate un bicchiere di succo d'uva o semplicemente acqua semplice.

Controllo delle porzioni

Praticate il controllo delle porzioni. Invece di privarvi completamente delle opzioni ad alto contenuto calorico, provate un singolo pezzo o solo un morso, abbastanza per ottenere un assaggio ma non abbastanza da farvi sentire imbottiti.

Tè invece di dessert

Avete una tazza di tè prima o anche al posto del dessert. Il tè ha un sacco di antiossidanti e il liquido vi riempirà, rendendo meno probabile che possiate inghiottire dolci, torte e caramelle.

Avvertenze sicurezza alimentare

Non mangiate cibo che è stato seduto per più di un'ora o due. I batteri e altri organismi possono crescere rapidamente a temperatura ambiente e portare a intossicazioni alimentari.