Dieta Candida e cioccolato: perché è escluso e alternative

Dieta Candida = trattamento alternativo per candidosi (infezione fungo tipo lievito: tratto urinario, bocca, pelle, stomaco). Prove scientifiche insufficienti per raccomandarla a tutti, ma alcuni si sentono meglio seguendola (Univ. Maryland Medical Center).

Il cioccolato: una pillola amara

Cioccolato non zuccherato = troppo amaro da mangiare; anche fondente/agrodolce contiene zucchero aggiunto. Dieta Candida elimina tutti gli zuccheri → cioccolato off-limits. Organismi Candida usano zuccheri come cibo → eliminandoli si impedisce moltiplicazione.

Cosa mangiare invece

Limitarsi a: verdure, alimenti proteici, yogurt con colture vive (probiotici), noci, semi, cereali senza glutine.