Migliori alimenti e spuntini per il diabete di tipo 2: gestione glicemia e energia

Il diabete di tipo 2 rappresenta tra l'85 e il 95% di tutti i casi di diabete ed è prevalente in coloro che hanno 40 anni e più. Si verifica a causa della mancanza dell'ormone insulina o dell'insulina che non funziona correttamente, ma può essere gestito con la dieta e l'esercizio fisico insieme con i farmaci. Quando avete il diabete di tipo 2, gli alimenti che scegliete per gli spuntini giocano un ruolo importante nel vostro livello di energia, salute generale e controllo della vostra condizione.

Potere delle proteine

L'American Diabetes Association suggerisce di includere proteine a ogni spuntino. Preferibilmente, questa proteina deve essere povera di grassi saturi o ricca di grassi omega-3. Le carni magre come pollo o petto di tacchino fanno buoni spuntini, così come i pesci grassi in scatola come sgombro o salmone. Potete aggiungere a questo elenco anche i latticini a basso contenuto di grassi e zuccheri come la ricotta e lo yogurt senza grassi.

Noci nutrienti e dense

I grassi monoinsaturi sani - il tipo di quelli presenti nelle noci - sono fondamentali nel gestire i livelli di zucchero nel sangue, secondo i National Institutes of Health. In particolare, la nutrizionista Joy Bauer raccomanda le mandorle perché sono ad alto contenuto di grassi sani e contengono magnesio che aiuta a controllare il metabolismo dei carboidrati. Se non siete fan delle mandorle, pistacchi, noci pecan, noci, nocciole e burro di noci andranno bene.

Cracker per spuntini

Fare spuntini quando avete il diabete di tipo 2 non significa dover andare per le opzioni a basso contenuto di carboidrati tutto il tempo, ma significa scegliere i giusti tipi di carboidrati. Il sito web del Medical Center dell'Università di Rochester rileva che la maggior parte dei carboidrati deve essere a base di cereali integrali, quindi preparate cracker integrali, pane e gallette di riso integrale. Il sito web Health consiglia di combinare cracker integrali con ricotta e uva per uno spuntino che fornisce carboidrati a digestione lenta, proteine e nutrienti.

Combattere il diabete con la frutta

Mentre la frutta contiene zucchero, fornisce anche vitamine e minerali ed è uno spuntino facile e sano. Diabetes UK consiglia di mangiare una grande varietà di frutti diversi, ma avverte anche che i frullati e i succhi di frutta preconfezionati possono contenere molti zuccheri aggiunti, quindi è necessario fare attenzione. Attenetevi principalmente a frutta fresca ad alto contenuto di fibre come mele, fragole, kiwi e pere.