Salute e malattia
Il peso è spesso un problema delicato per le ragazze. Le ragazze sottopeso possono avere difficoltà a guadagnare chili a causa di scatti di crescita, sport o un metabolismo elevato. Aiutare la ragazza nella vostra vita a fare le giuste scelte alimentari può aggiungere qualche chilo alla sua corporatura esile, ma incoraggiarla ad amare il corpo che ha migliorerà la sua autostima e il senso di autovalore. Consultate il vostro pediatra o un dietologo per assistervi nella progettazione di un programma dietetico per l'aumento di peso specifico per le esigenze della vostra ragazza.
Anche se vostra figlia è sottopeso, ha ancora bisogno di mangiare una dieta sana e ben bilanciata per una corretta crescita e sviluppo. Tenetela energizzata con carboidrati nutrienti e densi come pane integrale, farina d'avena, riso integrale, patate dolci, piselli, banane e uva. Le proteine supportano la crescita di muscoli e tessuti, quindi alimentatela con uova, burro di noci, formaggio, yogurt, hummus, pollame e altre carni. I grassi sono un buon modo per aggiungere calorie extra; potete aumentare l'apporto di vitamine e minerali di vostra figlia con grassi ricchi di nutrienti come avocado, semi, noci e oli vegetali come l'olio d'oliva.
Le calorie sono fondamentali per l'aumento di peso e le esigenze di vostra figlia dipendono dalle dimensioni del corpo, età e attività. In generale, il fabbisogno calorico per le ragazze tra i 4 e i 12 anni varia da 1.200 a 2.200 calorie a seconda del livello di attività. Per aumentare di peso, vostra figlia ha bisogno di mangiare più calorie di quelle che il suo corpo brucia.
Mentre lavorate per migliorare la qualità della dieta di vostra figlia, aggiungete calorie qua e là per aumentare il suo apporto. Mentre la varietà è importante per la salute generale, l'aumento di calorie e proteine è necessario per l'aumento di peso. Un olio sano - come l'olio d'oliva - con 45 calorie per cucchiaino è un buon modo per aggiungere calorie alle uova strapazzate mattutine, verdure saltate, carni, insalate e pasta. Il latte in polvere senza grassi aggiunge calorie e proteine con 27 calorie e 3 grammi di proteine per cucchiaio. Mescolate il latte in polvere in alimenti umidi come farina d'avena, yogurt, zuppa, uova strapazzate, stufati, latte, frullati di frutta, budino o purè di patate. Assicurandovi che vostra figlia soddisfi i suoi fabbisogni giornalieri di latte (da 2,5 a 3 tazze al giorno) non solo aiuta l'apporto calorico ma fornisce anche il calcio di cui ha bisogno per una crescita ossea sana. Aggiungete frutta secca o noci a insalate e piatti a base di cereali, e farcite panini con formaggio o avocado per massimizzare le calorie in ogni boccone.
Includete tre pasti e tre spuntini nella dieta di vostra figlia per l'aumento di peso, così mangerà ogni tre o quattro ore. Una frittata di due uova con 1/2 tazza di peperoni rossi e verdi tagliati a cubetti cotti in 1 cucchiaio d'olio e condita con 28 grammi di formaggio svizzero, servita con due fette di pane integrale e una tazza di latte intero, fa una buona colazione ad alto contenuto calorico e ricca di proteine. Per uno spuntino a metà mattina, una grande banana con 1 cucchiaio di burro di arachidi funziona bene.
Per il pranzo, farcite una pita integrale da 15 cm con 85 grammi di tacchino e 1 cucchiaio di maionese e servite con 1/2 tazza di bastoncini di carota, una mela grande e un contenitore da 170 grammi di yogurt magro con 1 cucchiaio di latte in polvere senza grassi. Dopo la scuola, offrite una tazza di cereali integrali non zuccherati con 1 tazza di latte intero per uno spuntino a metà pomeriggio.
Per cena, vostra figlia potrebbe gustare una tortilla di mais da 15 cm ripiena di 85 grammi di tacchino macinato saltato in padella con condimento per tacos e 1 cucchiaio di olio vegetale, con 1/2 tazza di riso integrale mescolato con 1/2 tazza di fagioli neri e 1 cucchiaio di olio vegetale, servito con pannocchie arrostite. 60 grammi di noci miste tostate con olio sono ricchi di calorie e proteine e fanno un buon spuntino per concludere la giornata. Se a vostra figlia piace la frutta secca, sostituite l'uvetta o le albicocche secche per calorie extra. Questo programma di pasti campione ha circa 2.800 calorie.
Alcuni cibi e bevande possono influenzare l'appetito di vostra figlia e dovrebbero essere limitati, secondo il Centro per la salute delle giovani donne. Le bevande con caffeina come caffè, latte, cola e bevande energetiche dovrebbero essere evitate. Questi tipi di bevande non offrono alcun valore nutrizionale e troppa caffeina nella dieta di una ragazza può influire sullo sviluppo neurologico e cardiovascolare. Inoltre, gli alimenti e le bevande senza zucchero e gli alimenti a basso contenuto di carboidrati e grassi dovrebbero essere limitati perché potrebbero riempire vostra figlia senza fornire abbastanza calorie per promuovere l'aumento di peso.
Isolare vostra figlia può anche diminuire il suo desiderio di mangiare, quindi non preparate pasti speciali solo per lei. Invece, preparate i pasti per tutta la famiglia che possono essere facilmente modificati per aumentare le calorie nella sua porzione, come aggiungere latte in polvere senza grassi alla porzione di maccheroni e formaggio di vostra figlia, olio alla pasta per spaghetti e polpette, o formaggio al suo hamburger. Potrebbe anche mangiare meglio se la includete nel processo di pianificazione del pasto o le chiedete di aiutarvi a trovare le ricette che potrebbe piacere. Aiuta anche a creare un ambiente piacevole per i pasti. Offrite il cibo ma non arrabbiatevi se non mangia.
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