Importanza di grasso per gli atleti

Con l'enfasi di un programma di dieta atletico spesso immesso sul carboidrato può essere facile trascurare il grasso. Le diete a basso contenuto di grassi non sono necessariamente le migliori certamente non quando si tratta di atleti. Il grasso non agisce solo come fonte di calorie ma può anche aumentare l'energia e favorire il recupero.

Mangiare il grasso Fitter

Il grasso contiene oltre il doppio del numero di calorie per grammo rispetto agli altri macronutrienti con 9 calorie per grammo rispetto a solo 4 calorie per grammo in carboidrati e proteine. Ciò significa che se hai un piccolo appetito e hai difficoltà a mangiare abbastanza calorie per alimentare il tuo allenamento potrebbe essere d'aiuto mangiare più cibi densi.

The Good Stuff

Frutta e verdura sono importanti in qualsiasi dieta atleti in quanto contengono una miriade di vitamine e minerali. Le vitamine A D E e K sono vitamine liposolubili il che significa che sono meglio assorbite e utilizzate in presenza di grassi note nutrizionali e professore d'esercizio Donald Jump del Linus Pauling Institute. Non solo ma il grasso svolge un ruolo nella struttura della membrana cellulare e nella produzione di ormoni mantenendoti sano e performante al meglio.

Quanto costa e dove?

La quantità di grasso necessaria ogni giorno dipende da il tuo apporto calorico complessivo. Iowa State University Extension and Outreach raccomanda che dal 20 al 35 per cento del tuo apporto calorico giornaliero totale dovrebbe provenire da grassi. Per un atleta che consuma 2.600 calorie al giorno ciò significherebbe ottenere da 60 a 100 grammi di grasso. Attaccare principalmente ai grassi insaturi che si trovano nei prodotti ittici di noci e di noci come burro e olio avocado olive e olio d'oliva.

Un buon bilanciamento

Nonostante i benefici per la salute e le prestazioni di ingrassare nella dieta il tuo focus dovrebbe essere ancora sui carboidrati. Uno studio di un'edizione del 2004 del "Journal of Sports Science" non ha trovato prove che dimostrassero che una dieta ricca di grassi che limitava l'assunzione di carboidrati aveva qualche beneficio rispetto ad una tipica dieta ad alto contenuto di carboidrati. Cerca di ottenere tra il 45 e il 60 percento delle calorie giornaliere dai carboidrati.