Attività per leggere le etichette nutrizionali: in famiglia e a scuola

Perché leggere le etichette

Comprendere le etichette nutrizionali è importante perché permette scelte alimentari sane. Attività di lettura aiutano voi e la famiglia a diventare consapevoli di cosa costituisce cibo sano vs non sano. L'etichetta "Valori nutrizionali" è sulla confezione per la maggior parte degli alimenti → potete valutare e confrontare prodotti.

Confronto etichette: attività base

Confrontare etichette si può fare da soli, ma è ottimo per insegnare ai bambini. Per imparare, iniziate con cereali. Scegliete 2 tipi diversi: uno che pensate sano, uno non sicuri. Ogni partecipante osserva le due etichette e discute: quale ha più grassi, zuccheri, calorie, vitamine. Queste info permettono di determinare la scelta più salutare. Per ragazzi/adulti: discutete ruolo grassi, calorie, zucchero, sale, vitamine/minerali in piano alimentare sano e perché ne servono più o meno.

Classificazione alimentare: gioco educativo

Un'attività di classificazione per bambini/adulti per imparare cosa è importante sull'etichetta quando si fanno scelte sane. Raccogliete ≥6 cibi diversi con etichette. Senza guardare etichette, partecipanti classificano in ordine: più sano → meno sano. Poi tutti analizzano etichette per vedere se l'ordine era corretto. Variante: classificare su componente specifico (es. più calorie → meno calorie; meno vitamina A).

Domande e risposte: verifica comprensione

Quando la famiglia sta imparando le etichette, un buon modo per assicurarsi che capiscano è una sessione Q&A. Date a ciascuno un'etichetta e ponete domande: "Cosa mi dici di questa etichetta?", "Quante porzioni nella scatola?", "Quanto grasso in 2 porzioni?". Ognuno mostra la propria etichetta mentre risponde.