Mangiare sano da Huddle House: scelte intelligenti dal menu

La sfida del mangiare fuori a dieta

Seguendo una dieta sana, mangiare fuori può essere una sfida. Molti ristoranti servono pasti densi di calorie con sale, grassi, zuccheri oltre i limiti raccomandati. Huddle House è catena che serve colazione, pranzo, cena. Non è tra le scelte più salutari, ma ci sono modi per ridurre l'apporto calorico.

Colazione: l'opzione più sicura

Una porzione tipica Huddle House ha 730 kcal (dati livestrong.com). Colazione offre piatti fino a 1.200 kcal. Per uscire a colazione senza rompere il budget calorico, frittata di albumi è tra le scommesse più sicure (dietista Joanne Lichten, "Eat Out Healthy"). Es.: frittata Philly con albumi, senza formaggio ≈250 kcal, 36 g proteine, 8 g grassi (Alex Lluch, "The Complete Calorie, Fat & Carb Counter").

Pranzo: grigliato e niente salse pesanti

Per pranzo da Huddle House: andate su griglia/piastra e saltate salse ipercaloriche (formaggio, sughi, creme). Insalata pollo grigliato ≈340 kcal, 32 g proteine, 2 g grassi (Lluch). Panino pollo grigliato senza formaggio = profilo simile. Se volete patatine: patate fritte Huddle House ≈180 kcal (Lluch).

Cena: sotto le 500 kcal è possibile

Alcuni pasti cena hanno più calorie, ma potete ottenere antipasto <500 kcal. Bistecca 115 g + insalata invece di patatine ≈380 kcal (Lluch). Gamberi grigliati + insalata ≈250 kcal. Panino pollo croccante senza sugo ≈430 kcal.

Consigli generali per mangiare fuori

Lichten: riservate mangiare fuori a occasioni speciali. Modo più semplice per tagliare calorie: condividere antipasto o dividerlo a metà e portare resto a casa. Scegliete grigliati, vapore, pesce/carne alla griglia con verdure vapore/griglia; chiedete dressing light a parte. Evitate burro, condimenti grassi, salse cremose.