Colazioni ad alto contenuto proteico per bambini

La colazione dà ai bambini l'energia per stare attenti in classe e fare sport. Saltarla causa stanchezza, irrequietezza, irritabilità (Kids Health). I mangiatori di colazione ottengono voti migliori e più attenzione (Ask Dr. Sears). Idee veloci e gustose con proteine.

Uova: proteine complete

Burrito: uova strapazzate + cheddar light + bacon sbriciolato + pomodori a cubetti in tortilla calda. Se c'è tempo: frittata occidentale (uova, latte scremato, peperoni, cipolle, formaggio) + bacon tacchino + succo.

Farina d'avena: carboidrati, fibre, proteine

Avena tagliata d'acciaio con latte magro/soia + sciroppo d'acero o frutta secca (ciliegie, mirtilli). Versione cioccolato: cacao + datteri. Barrette colazione: avena integrale, albicocche, uvetta, carote, noci, miele (on-the-go).

Frullati e frappè proteici

Frutta a dadini (pesche, banana, mango, mirtilli, lamponi, fragole) + ghiaccio + latte scremato/riso/soia vaniglia → frullare. Frappè proteico cioccolato: latte soia cioccolato + noci + yogurt greco (+15-18 g proteine).

Cereali e "gelato" colazione

Cereali + banana + latte = proteine, fibre, vitamine. Gelato colazione: cereali croccanti + yogurt fragola + fragole/mirtilli + 100% fruit spread (freddo estivo).