Guida nutrizionale Cheddar's Restaurant: come scegliere il pasto più sano

Cheddar's: antipasti fatti a mano, ricette da zero. Sembra sano, ma non sempre. Menu limitato "light", maggioranza piatti ricchi calorie/grassi/sodio. Dolce = extra zucchero. Il ristorante non pubblica info nutrizionali esatte: sapere cosa cercare aiuta.

Antipasti, zuppe, insalate

Antipasto = calorie/grassi/sodio extra. Nacho dip, pollo fritto, anelli cipolla = alti saturi/sodio → inizio malsano. Meglio: zuppa brodo o edamame (fibre). Insalate: verdure = vitamina A/fibre, ma bacon, strisce tonno fritto, pollo fritto. Chiedi senza + dressing a parte.

Hamburger e panini

Burger = proteine/ferro, ma alti saturi. Condimenti (sottaceti, salsa BBQ) su cheeseburger = sodio ↑. Scegli: hamburger semplice no formaggio + lattuga/pomodoro/cipolla. Pollo grigliato = meglio. Evita chicken Buffalo (fritto + salsa salata). Contorno: fagiolini/mele/carote vs patatine.

Carne e pesce

Porzioni grandi (condivisibili 2-3 persone, AHA raccomanda). Bistecca 170-340 g (vs 85 g raccomandati) → più grassi/calorie. Stesso per costine intere. Evita fritti; scegli: salmone soia/agrumi, pesce gatto limone, pollo grigliato.

Bevande e dessert

Acqua, caffè nero, tè freddo non zuccherato = 0 kcal/grassi. Evita: soda zuccherata, tè dolce, cocktail grandi (margarita = calorie bombe). Vino = calorie ma meglio se vuoi alcol. Dessert = porzioni grandi da condividere, ma sempre tante calorie/grassi/zuccheri. Zucchero eccesso → peso ↑ → rischio cuore/diabete tipo 2.