Destrosio (glucosio): carboidrato a rapido assorbimento, zero grassi/sodio/colesterolo

Monosaccaride (zucchero semplice) assorbito velocemente vs carboidrati complessi. Venduto in polvere. Utile per esigenze energetiche immediate.

Alto contenuto di carboidrati

100 g = 92 g carboidrati (pasta: 30,86 g/100 g). Fonte energetica primaria → integratore per atleti/attivi.

Assorbimento rapido post-allenamento

Dr. John Berardi (PrecisionNutrition): carboidrati ad alto indice glicemico in forma liquida (destrosio soddisfa entrambi) → nutrienti ai muscoli più velocemente cibi solidi → massimizza recupero/allenamento.

Senza grassi = digestione veloce

Zero grassi → adatto a diete low-fat. Nessun acido grasso saturo/trans (rischio cuore). L'assenza di grassi accelera ulteriormente l'assorbimento.

Senza sodio e colesterolo

Zero sodio → no ritenzione idrica/aspetto gonfio, no ↑ pressione. Zero colesterolo → NHLBI: limite 200 mg/giorno per rischio cuore.