Crisco (shortening vegetale): calorie, grassi, vitamine e confronto col burro

Disponibile versione neutra e al burro. Stessi ingredienti/processo → stessi valori nutrizionali. 50% meno grassi saturi del burro, ma non è "light" né necessariamente sano.

Porzione: 1 cucchiaio (12 g)

• 110 kcal (100% da grassi, 0 carb, 0 prot) = 5,5% VG 2000 kcal
• 12 g grassi totali = 18% VG
• 3 g saturi, 6 g polinsaturi, 2,5 g monoinsaturi
• 0 g trans, 0 mg colesterolo, 0 g proteine

Vitamine (per porzione, dieta 2000 kcal)

• Vitamina E: 15% VG
• Vitamina A: 2% VG
• Sodio: 0 mg

Misurare con attenzione per evitare bolle d'aria che falsano i dati.