Menu per la dieta a basso contenuto di carboidrati e suggerimenti sugli alimenti

a selezione di menu a basso contenuto di carboidrati e la scelta di alimenti consigliati contribuisce a semplificare la transizione dal precedente stile alimentare a uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati. I libri di cucina a basso contenuto di carboidrati e le diete a ridotto contenuto di carboidrati tra cui Atkins la dieta dei drogati e la dieta South Beach offrono ricette collaudate con conteggi di carboidrati calcolati per te. Sai quali tipi di alimenti ti soddisfano di più. Usa quella conoscenza per scegliere una varietà di pasti che troverai soddisfacente.

Breakfast

A meno che il tuo medico non consigli diversamente la maggior parte delle diete low-carb consente di intere uova e una vasta gamma di salumi e formaggi. Le opzioni per la colazione includono omelette pancetta e uova quiche senza crosta peperoni asparagi spinaci e pomodori con moderazione. Piatti freddi con verdure salmone affumicato frutti di mare pollame o salumi offrono varietà per una colazione calda o un brunch. Puoi anche preparare i tuoi pancake e muffin con le miscele di cottura a basso contenuto di carboidrati.

I frullati a base di siero di latte in polvere forniscono un passaggio dalle uova e dalle carni. I frutti con i carboidrati più bassi includono fragole mirtilli e melone. L'aggiunta di questi con parsimonia agli smoothies offre sapore e varietà alle prime colazioni a basso contenuto di carboidrati. I frullati di proteine ​​offrono un'opzione conveniente quando sei in viaggio o se non ti piace la colazione.

I roll-up fatti con foglie di lattuga come la lattuga romana o burro offrono un'alternativa ai panini fatti di pane. Questi funzionano bene per un pranzo da casa o da portare con sé. Proteggendoli con uno stuzzicadenti o un tovagliolo li rende convenienti da mangiare a mano.

Qualsiasi ripieno a basso contenuto di carboidrati come tonno insalata di pollo con anacardio arrosto di manzo insalata di gamberetti insalata di uova o misto saltato misto non amidaceo verdure come broccoli zucchine e peperoni rossi funziona bene in un roll-up per fornirvi un sandwich avvolgente in movimento. Aggiungere humus olive o avocado in un involucro vegetariano aiuta a renderlo più abbondante.

Le insalate verdi con la tua scelta di proteine ​​fanno una scelta salutare a basso contenuto di carboidrati. Mantenere l'insalata a basso contenuto di carboidrati significa saltare crostini e verdure amidacee come carote mais piselli e patate. È anche importante controllare e contare i carboidrati nei condimenti per insalate. Alcune scelte di medicazione possono avere troppo zucchero per funzionare bene con i tuoi obiettivi low-carb. I condimenti cremosi come la dea il ranch e il bleu hanno generalmente carboidrati più bassi e meno zucchero.

Una cena veloce a basso contenuto di carboidrati coinvolge proteine ​​grigliate come pesce carne o pollame e una piccola insalata e un contorno di verdure a basso contenuto di carboidrati come asparagi zucchine o carciofi.

Controfiletto grigliato servito con purè di cavolfiore come sostituto di purè di patate e spinaci saltati con mandorle crea una cena attraente e soddisfacente che è abbastanza buona da condividere con qualcuno che non segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Un petto di pollo grigliato con salsa servita su un'insalata con strisce di jicama un ortaggio a radice dolce e croccante rende un succulento sostituto dell'insalata di taco.

"Il libro di cucina Low-Carb tutto compreso" include bistecche di tonno scottate con salsa di latte di cocco e wasabi un tipo di rafano caldo. Per un pasto completo si abbina bene con cavoli tagliuzzati conditi con aceto di riso mentre i broccoli al vapore con salsa allo zenzero e tamari regala una varietà di sapori per una cena leggera. Tamari una salsa a base di soia combinata con succo di limone fresco e zenzero grattugiato o in polvere dà un sapore piccante.

Gli snack bar low-carb sono una scelta conveniente. Leggi le etichette in quanto alcuni prodotti a basso contenuto di carboidrati contengono alcoli di zucchero come il malitolo che può avere un effetto lassativo e possono causare gonfiore gas e altri disagi per alcune persone.

Dr. Robert C. Atkins consigliava noci di macadamia per uno spuntino Atkins: la dieta Atkins consente di ottenere noci dopo la fase iniziale di induzione di due settimane. Anche le mandorle e le noci funzionano bene per gli snack a basso contenuto di carboidrati. Le noci aiutano a soddisfare l'appetito grazie al contenuto di proteine ​​e grassi. È importante contare tutti gli snack e il numero esatto di noccioline e tenere traccia o fare spuntini può far deragliare i progressi a basso contenuto di carboidrati.

La dieta South Beach offre ricette a basso contenuto di carboidrati a base di ricotta. Gli estratti di cacao amaro in polvere limone o aromi miscelati con ricotta e dolcificanti artificiali si combinano bene con un dessert a basso contenuto di carboidrati. Questi dessert fanno un trattamento accattivante servito fresco in bicchieri da dessert individuali