Low-Carb Food List & Carb Count

otrebbe essere difficile rinunciare a pane e pasta all'inizio della dieta a basso contenuto di carboidrati ma una volta che sai cosa puoi mangiare non avrai difficoltà a trovare gustosi sostituzioni. Mangerete carne formaggio e verdure a basso contenuto di carboidrati su qualsiasi dieta a basso contenuto di carboidrati e se si tratta di un piano più liberale potrebbero essere consentite quantità limitate di frutta a guscio frutta verdure in polvere e latticini. Se non sei sicuro di cosa puoi mangiare consulta un dietista registrato per avere indicazioni su come pianificare i tuoi pasti.

Carne pollame pesce e tofu

Per limitare i carboidrati e farti sentire pieno gli alimenti proteici dovrebbero essere al centro dei tuoi pasti. Manzo fresco maiale pollo tacchino uova e pesce sono tutti senza carboidrati. Aggiungi il tofu che contiene da 1 a 3 grammi di carboidrati netti per porzione da 4 once se preferisci i pasti senza carne. I carboidrati "netti" sono carboidrati digeribili - i carboidrati totali meno i grammi di fibre - e sono utilizzati da molti piani a basso tenore di carboidrati per tenere traccia dell'assunzione di carboidrati. Anche pancetta salsicce e salumi funzionano ma possono essere fonte di carboidrati grazie allo zucchero e ai riempitivi aggiunti con da 1 a 4 grammi di carboidrati netti per porzione quindi leggi l'etichetta del cibo per monitorare l'assunzione.

Very Low-Carb Verdure e frutta

Se aggiungi verdure a basso contenuto di carboidrati per completare i tuoi pasti otterrai nutrienti sani come vitamine minerali e fibre. Soddisfa la fame accumulando pasti con verdure che hanno 1 grammo di carboidrati netti o meno per porzione come germogli di erba medica rucola bok choy broccoli raab cavoli napa indivia scarola senape e spinaci. Broccoli cavolfiori cavoli fagiolini pomodori verdure miste cipolle sedano e cetrioli sono un po 'più alti in carboidrati da 1 a 5 grammi per porzione da 1/2 tazza ma fanno gustose aggiunte per i pasti.

La maggior parte dei frutti ha un alto contenuto di carboidrati e una dieta dura per i piani di dieta a basso contenuto di carboidrati ma zucca avocado e olive - tecnicamente classificati come frutta - si adattano alla maggior parte dei piani a basso contenuto di carboidrati. Cinque olive nere hanno meno di 1 grammo di carboidrati netti mentre le olive verdi sono quasi prive di carboidrati. La metà di un avocado Haas ha 1 grammo di carboidrati netti e 1/2 tazza di purea di zucca ha 6.

Formaggi noci e semi

Formaggi noci e semi non sono privi di carboidrati ma si adattano ancora alla maggior parte dei piani a basso contenuto di carboidrati. Un'oncia di formaggio cheddar mozzarella Monterey Jack Camembert brie Colby o Muenster ha meno di 1 grammo di carboidrati netti. Una mezza tazza di ricotta ha da 4 a 6 grammi e 1/4 di tazza di ricotta ha da 2 a 3 grammi. Il parmigiano grattugiato ha solo tracce di carboidrati per cucchiaio e può essere usato per aggiungere sapore ai piatti salati.

Mangia noci come spuntino o aggiungile alle insalate per ottenere croccanti e sapori extra. Dieci noci pecan o noci macadamia 12 nocciole o 2 cucchiai di noccioline contengono solo 1 grammo di carboidrati netti. Le noci hanno solo 2 grammi di carboidrati netti in 12 metà mentre le mandorle hanno 3 grammi di carboidrati netti in 24 kernel. I loro burri dado che puoi spalmare su sedano o cetrioli hanno da 2 a 3 grammi di carboidrati netti per 2 cucchiai da tavola. Semi di sesamo e di girasole hanno un numero di carboidrati simile con 2 grammi di carboidrati netti per 2 cucchiai.

Grassi oli e aromi

Come le proteine animali il burro e gli oli vegetali sono privi di carboidrati quindi le verdure di carboidrati in grasso aggiungono sapore senza alcun carboidrati in più. Un certo numero di condimenti per insalata sono a basso contenuto di carboidrati con 1-2 grammi per 2 cucchiai tra cui ranch caesar e formaggio blu. Ma assicurati di leggere l'etichetta per vedere se la tua medicazione preferita funziona perché alcuni possono contenere zuccheri aggiunti e alcuni carboidrati extra. L'aceto balsamico ha 3 grammi di carboidrati netti per cucchiaio ma il vino rosso e gli aceti di sidro di mele non contengono carboidrati così come la senape gialla e marrone. Erbe e spezie come rosmarino origano basilico aglio e pepe hanno meno di 1 grammo di carboidrati netti per cucchiaio quindi possono essere considerati senza carboidrati.