Piano alimentare per la prevenzione e gestione delle malattie cardiache

Cambiare dieta per proteggere il cuore: fino all'80% riduzione rischio

Secondo HelpGuide, modificando alimentazione e cottura si riduce rischio cardiopatie e complicanze fino all'80%. Con supporto medico, aggiungere esercizio per risultati migliori e più rapidi su colesterolo e forma cardiovascolare.

Grassi: aumentare sani, ridurre saturi

Noci, semi, olio oliva/colza proteggono il cuore (MayoClinic). Carne rossa e latticini interi alzano colesterolo e rischio cardiaco.

Più pesce per omega-3

Pesce ricco di acidi grassi omega-3 protegge cuore e abbassa trigliceridi (MayoClinic). Noci e semi lino contengono omega-3. Altre proteine magre: soia, fagioli, lenticchie (basso colesterolo, buona integrazione a dieta ricca di pesce).

Abbondanza di frutta e verdura

Minimo 5 porzioni/giorno, più è meglio (MedLine Plus). Verdure a foglia verde cruciali: fibre → abbassano colesterolo.

Cibi a bassa densità calorica

Evitare pasti ultraprocessati e fast food: ipercalorici, grassi, iponutrienti (vitamine, minerali essenziali per cuore). Se in sovrappeso, tagliare alcune centinaia kcal/giorno aiuta a dimagrire e ridurre rischio cardiaco.

Più cereali integrali

Regolano pressione e migliorano salute cuore (MayoClinic). Ricchi di fibre. Buone scelte: grano integrale, riso integrale, semi lino macinati, avena, grano saraceno.