Effetti dimagrimento su performance ciclismo: power-to-weight, dieta, intensità, grassi vs glicogeno

Ciclisti: meno peso = power-to-weight ↑ → salita più veloce. Regola empirica (Cycling Performance Tips): peso (lb) ≤ 2 × altezza (in). Pro: 5–8% grasso corporeo (Jeukendrup).

Teoria: "bagaglio extra" = più lavoro per stessa velocità

Dimagrire può ↑ performance. Studio Ferguson 2009 (J Strength Cond Res): –40% kcal × 3 sett → percezione fatica ↓, performance uguale. Ma kcal inadeguate ↓ performance (Burke, Serious Cycling). Pro: 3.000–7.000 kcal/giorno vs 1.400–2.000 donne normali.

Allenamento per dimagrire in bici

• 65% VO2max: insegna muscoli a usare grassi (lunghe uscite).
• 85% VO2max: brucia più kcal totali, % grasso ↓, ma afterburn grasso post-allenamento.
• 30 min @ 85% > 30 min @ 65% per dimagrimento. 75–80% VO2max più realistico.
• Uscite lunghe: abbassa intensità + intervalli 2–5 min ad alta intensità.

Grassi vs carboidrati in gara

• Pro ingeriscono grassi durante gara → risparmiano glicogeno (esaurimento = fatica 1–2 h).
• Corpo usa grassi + CHO in tandem; mix varia con durata e disponibilità.
• Grassi ↑ con durata + se disponibili (base teoria assunzione grassi pre/durante).
• Riserve grassi = 50× energia riserve CHO (Jeukendrup & Gleeson).