Dimagrire abbassa le difese immunitarie? La verità su esercizio, calorie e peso

Dimagrimento = energia in < energia out. Ma intensità esercizio e livello grasso corporeo modulano l'immunità in modi complessi. Non è lineare: dipende da *come* si dimagrisce.

Esercizio moderato: scudo immunitario

Studio *Med Sci Sports Exerc* 2000: attività moderata = meno raffreddori, meno giorni malattia, infezioni respiratorie più brevi vs sedentari. No picco cortisolo (sopprime immunità). Studio animale 2011 (*Int J Exerc Sci*): moderato + basso grasso = peso ↓ + immunità ↑.

Esercizio estremo: finestra di vulnerabilità

Olimpionici in picco allenamento: più infezioni vie aeree superiori. *President's Council on Physical Fitness* 2001: sovrallenamento = malattia fisica. Intensità/dispendio eccessivo = rischio infezione ↑.

Restrizione calorica: il paradosso dell'influenza

Michigan State: restrizione moderata → longevità ↑, immunità cronica ↑. MA: topi a basso calorico con influenza = recupero più lento, mortalità ↑ vs non limitati. Grasso corporeo = riserva energetica per combattere infezioni acute.

Sovrappeso: infiammazione cronica silente

Tessuto adiposo secerne citochine (ormoni immunitari). Eccesso → reazione esagerata → infiammazione cronica (Len Kravitz, Univ. New Mexico). Infiammazione cronica = base diabete, cuore. Dimagrire = citochine pro-infiammatorie ↓ = infiammazione ↓.

Sintesi: l'equilibrio è tutto

Moderazione in esercizio e deficit calorico = immunità ottimale. Estremi (troppo allenamento, troppe poche calorie, troppo grasso) = immunità compromessa.