Dieta per lottatori: come perdere peso in modo sano per la categoria

Per alcuni atleti è necessario perdere peso per poter lottare, ma ci sono misure per assicurarsi di farlo in modo sano. Molti lottatori praticano l'estremamente malsano "taglio del peso" per perdere rapidamente chili ed entrare in una classe di peso competitiva. Mantenendo una dieta nutriente potete comunque dimagrire ma rimanere energizzati e in salute.

Determinazione del peso target

A seconda dell'età, il grasso corporeo minimo dovrebbe essere tra il 5 e il 7 percento. Qualsiasi valore inferiore è malsano. Quando scegliete un peso target per la stagione, è importante sceglierne uno che permetta comunque di essere in salute. Capite quanto peso potete perdere restando sopra la percentuale minima di grasso e puntate a un peso accettabile, consiglia la Federazione Interscholastic California.

Perdere peso gradualmente

Quando si dimagrisce è importante farlo lentamente. Oltre ad altri problemi di salute, dimagrire velocemente causa rapida perdita di massa muscolare. Tagliare il peso troppo in fretta può comportare carenza di nutrienti necessari per prestazioni ottimali. Puntate a 2-3 libbre (1-1,5 kg) a settimana fino al peso target: una quantità sicura. Inoltre, dimagrire lentamente vi permetterà di concentrarvi maggiormente sulla lotta e meno sul taglio del peso.

I pericoli del "taglio del peso" estremo

Molti lottatori liceali hanno ridotto il peso con pratiche pericolose: tute in gomma o abbigliamento invernale, sputare in tazze, fame, disidratazione, saune. Oltre a causare debolezza, affaticamento, disidratazione, ipoglicemia, svenimenti, esaurimento da calore e colpo di calore, il taglio del peso può essere fatale. Nel 1997 tre stelle nascenti del wrestling universitario morirono per il taglio del peso.

Apporto calorico adeguato

Secondo la Federazione Interscholastic California, l'apporto calorico di un lottatore dovrebbe essere tra 1700 e 2000 calorie al giorno. Poiché consumate tanta energia lottando, potete comunque dimagrire assumendo questa quantità. Dovete solo assicurarvi di ottenere le calorie dai posti giusti.

Nutrizione specifica

Secondo l'American Dietetic Association (pubblicato da Lehigh University), i lottatori dovrebbero consumare 2,3-3,6 g di carboidrati per libbra di peso corporeo al giorno da fonti come pane integrale, cereali, frutta, verdura. Anche 0,5-0,8 g di proteine per libbra e 0,45 g di grassi per libbra al giorno. Pesce, pollame, carne magra, latte magro, yogurt, frutta secca, legumi per proteine; olio d'oliva, olio di canola, frutta secca per grassi sani.