Salute e malattia
Molte condizioni influenzano negativamente la memoria: età, stress, depressione, sonno insufficiente. Ma una delle cause più trascurate e facilmente rimediabili della cattiva memoria è la mancanza di una corretta nutrizione.
Mangiare una dieta equilibrata è una buona idea per la salute generale. Una dieta ricca di cereali integrali, frutta e verdura colorate, tuorli d'uovo, latticini, noci, pesce e fegato può essere particolarmente utile per combattere la perdita di memoria.
Tossine, malattie e cattive connessioni nervose ci rubano i ricordi e ci impediscono d'ingerne di nuovi. Ogni vitamina da A a E beneficia qualche parte del cervello: la vitamina A elimina tossine nocive; l'acido folico riduce il rischio di Alzheimer; la vitamina B6 migliora le connessioni nervose. Ferro, zinco e selenio migliorano la concentrazione.
Il nostro cervello è composto per circa il 60% di grassi e va nutrito con grassi monoinsaturi e non idrogenati. Olio d'oliva e di colza, salmone e tonno, noci sono tutte buone fonti di grassi "buoni" che proteggono il cervello da malattie che distruggono la memoria come la demenza.
Tutta la frutta e verdura potenzia la memoria. Ma se si dessero premi, mirtilli e verdure a foglia verde condividerebbero il primo posto. I mirtilli sono carichi di antiossidanti e elementi anti-infiammatori, le verdure a foglia verde sono ricche di folati. Questi nutrienti sono essenziali per combattere le malattie e mantenere un cervello sano.
Ricercatori della International Conference on the Prevention of Dementia hanno scoperto che anziani che bevono regolarmente succo (almeno 3 porzioni a settimana) e consumano quantità moderate di alcol (1-2 drink al giorno) mostrano un rischio ridotto del 75% di Alzheimer.
Affrontare la malattia mentale