Salute e malattia
Quando mi ammalo gravemente (influenza, nausea) e la medicina convenzionale non funziona, mi affido allo Zenzero.
Antinfiammatorio naturale, utile per raffreddore, influenza, nausea, cinetosi, congestione toracica. È anche un fluidificante naturale del sangue. Si usa a scopo medicinale o come spezia; preferisco l'uso terapeutico.
Sapore piccante, pepato, pungente, molto forte. Si trova fresco nel reparto ortofrutta o in capsule in erboristeria. Uso principalmente zenzero fresco e capsule. Preferisco farne un tè forte.
Sciacqua lo zenzero sotto acqua per rimuovere terra e residui prima di affettarlo.
Taglia a fette sottili (radice intera o metà). Aggiungi a 500-750 ml d'acqua in una pentola.
Fai bollire l'acqua con lo zenzero affettato per 45-60 minuti.
Se troppo forte, aggiungi acqua. Puoi unire cannella, limone o miele. Il sapore è intenso, ma il tè allo zenzero mi fa stare molto meglio.
Avvertenza: Lo zenzero può interagire con anticoagulanti e farmaci per diabete/pressione. Consultare il medico in caso di terapie in corso.
Rimedi alternativi