Salute e malattia
Latte e miele hanno proprietà lenitive per sintomi da raffreddo: mal di gola, tosse persistente. Latte caldo aiuta anche ad addormentarsi, utile alla sera. Contrariamente a credenze popolari, latte non aumenta produzione catarro, ma può addensarlo. Latte va visto come alimento, non liquido: se manca appetito, latte+miele apportano calorie. Tuttavia, bere molti altri liquidi (acqua, succo arancia, tisane).
Versare 1 tazza latte in contenitore adatto microonde. Scaldare almeno 1 min alla max, o più se si preferisce più caldo. Alternativamente, scaldare in pentolino sul fornello.
Aggiungere 1 cucchiaio miele dopo aver scaldato il latte. Calore estremo riduce valore nutrizionale e proprietà curative del miele. Mescolare bene.
Trasferire miscela in bottiglia termoresistente se non scaldata direttamente in bottiglia. Usare imbuto se difficile versare da pentolino.
Aggiungere pizzico curcuma + pepe nero: antinfiammatorio, immunostimolante.
Latte vegetale (avena, mandorla, soia) per intolleranti lattosio/vegani.
Non dare miele a bambini <1 anno.
Per tosse secca: aggiungere qualche goccia olio essenziale eucalipto/menta (grado alimentare, 1 goccia).
Medicina popolare