Salute e malattia
La portulaca (Portulaca oleracea) è una piccola pianta grassa dall'aspetto erboso che potresti avere crescere selvatica nel tuo prato o giardino fiorito. È anche chiamata porcellana o erba grassa. È una pianta bassa con piccole foglie carnose e minuscoli fiori gialli. Può sembrare brutta nelle aiuole. Si diffonde ampiamente e rapidamente dopo che ha messo radice. Il valore medicinale della portulaca è grande, in quanto è una ricca fonte di vitamina C e acido alfa-linolenico, uno degli acidi grassi omega-3. Ma non è solo medicinale; è una grande pianta culinaria, che è coltivata in Francia come prelibatezza per insalata al sapore di limone e gustata in ristoranti di lusso a New York.
Sfoglia i cataloghi di semi per trovare una fonte per i semi di portulaca. Se sai che cresce selvatica, puoi sradicare diverse piante e trapiantarle nel tuo giardino.
Il modo più affidabile per iniziare la portulaca da seme è iniziarla in vasi o cassette da vivaio. Prepara il tuo vaso con un buon terriccio per vasi, nel quale hai aggiunto un po' di compost ricco.
I semi sono minuscoli, quindi semplicemente spargili sulla superficie del terreno nel tuo vaso o cassetta e poi premili delicatamente nel terreno con la mano.
Annaffia bene il tuo vaso o cassetta, assicurandoti di non buttare fuori i semi dal vaso con un getto d'acqua troppo forte.
Metti il tuo vaso o cassetta in una posizione che riceve luce solare filtrata. Assicurati di mantenere il terreno uniformemente umido. La germinazione dovrebbe avvenire entro una o due settimane.
Quando le piante sono lunghe 5-7 cm inizieranno a strisciare sulla superficie del terreno. Questo è un buon momento per trapiantarle nel tuo giardino. Mantieni il terreno umido finché le tue giovani piante di portulaca non mostrano buoni segni di forte crescita e hanno iniziato a diffondersi.
Per usare la portulaca come deliziosa e nutriente aggiunta a un'insalata o saltata in padella, semplicemente raccogli le foglie carnose, lavale e poi aggiungile al tuo piatto.
Fitoterapia