Corteccia di Cannella: Usi, Benefici e Applicazioni

Originaria dello Sri Lanka, la cannella è un piccolo albero sempreverde della famiglia Lauraceae. Popolare in molti paesi, è ingrediente comune in numerosi prodotti. La giornata quasi non passa senza cannella. Produttori la usano in dentifrici, profumi, gomme da masticare e per trattare certe condizioni mediche. Gli usi della corteccia di cannella sono innumerevoli, ma alcuni spiccano.

Uso Medicinale

La corteccia di cannella tratta numerose condizioni mediche. Scompone i grassi nel sistema digerente e rafforza la digestione. Usata per ulcere gastriche, bruciore di stomaco e mancanza di appetito. Mezzo cucchiaino di polvere di cannella con 1 cucchiaio di miele ogni mattina aiuta significativamente il dolore artritico.

La cannella è usata per condizioni causate da "freddo", avendo effetto riscaldante e migliorando la circolazione. Controlla anche i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici, riducendo l'insulina necessaria per il metabolismo del glucosio.

Cucina

Famosa per il suo sapore dolce-piccante, la cannella è usata in cucine mondiali. I curry indiani sono perfezionati dalla cannella. Il cinque spezie cinese ha la cannella come ingrediente chiave. Cospargere cannella sui chicchi di caffè per aroma fresco. Esalta la dolcezza naturale di verdure come zucca e carote, e toglie l'amaro dalle verdure a foglia invernali.

Olio di Cannella

L'olio di cannella contiene anetolo, eugenolo e acetato di cinnamilo, molto efficaci nel uccidere larve di zanzara. Usato come repellente per insetti e per morsi di serpente. Applicabile topicamente con lozioni e creme. L'olio è molto forte e può irritare pelle e mucose. Usare piccolissime quantità per uso topico o aromaterapia.

Antisettico

I principi attivi della corteccia hanno proprietà antisettiche, antivirali e antimicotiche. La corteccia di cannella tratta infezioni del tratto urinario e da lieviti. Allevia anche il piede d'atleta. Nota per proprietà antibatteriche, aiuta a fermare sanguinamenti da piccoli tagli. Si trova nel dentifricio: previene alitosi e uccide batteri, preserva gengive e sbianca denti.