Aceto di Mele: Benefici, Rischi e Cosa Dice la Scienza

L'aceto di mele è antico rimedio popolare, si dice allevi quasi ogni disturbo. La maggior parte delle affermazioni manca di evidenze mediche; alcune hanno promettenti riscontri scientifici. Con tante pretese, ha creato scalpore, ma non è cura per nulla.

Perdita di Peso

Secondo nutrizionista Mayo Clinic Katherine Zeratsky, nessuna prova che aceto di mele per dimagrire sia efficace. Tuttavia, usato da millenni per dimagrire. Piccolissimo studio 2005: piccola quantità aceto ai pasti → sazietà precoce. Aceto di mele contiene nutrienti che, con esercizio e dieta, potrebbero aiutare dimagrimento. Enzimi aiutano digestione e digestione grassi più efficiente. Pectina = fibra naturale in mele e aceto di mele; fibra aiuta digerire carboidrati e assorbire meno zuccheri. Reazione a catena enzimi manda grassi dove servono invece di accumularli. Parla col medico: grandi quantità hanno rischi.

Per Reflusso Acido

Affermazione diffusa: cura reflusso acido. Strano: prendere acido per curare reflusso acido. Nessuno studio conferma; uno suggerisce aceto di mele riduce rischio cancro esofageo. Un altro: aceto non diluito causa danni duraturi a esofago. Se tonico digestivo: diluisci 1-2 cucchiaini in 240 ml acqua. In teoria, fornisce più enzimi digestivi a stomaco e intestino, cibo digerisce più veloce e sta meno nello stomaco. Enzimi alleviano anche stipsi. Altri enzimi digestivi (es. papaya) fanno lo stesso.

Molte Altre Affermazioni

Come pulizia generale: detossifica tutto il corpo. Pelle: lenisce scottature, secca acne, cura piede d'atleta, guarisce herpes labiale, ferma prurito, tratta dermatite da pannolino, uccide pidocchi, lucida capelli, aiuta vene varicose. Elenco infinito, ma non senza contraddizioni. Meglio attenersi a cure e trattamenti provati per la maggior parte dei disturbi.

Avvertenze

Rischi uso occasionale piccole quantità = bassi. Ma uso prolungato ha rischi. Aceto di mele molto acido e aggressivo. Non diluito: danneggia smalto denti, gengive, tessuti gola. Può abbassare potassio → densità ossea. Interagisce con diuretici, lassativi, farmaci diabete, cardiopatie, altri. Parla sempre col medico prima di prendere aceto di mele.