Salute e malattia
Secondo l'American Cancer Society, l'acido lipoico è un potente antiossidante che svolge un ruolo in diversi processi corporei, incluso il metabolismo delle calorie. È stato anche dimostrato che aiuta a trattare il danno nervoso nei pazienti diabetici. Sebbene l'acido lipoico sia prodotto naturalmente dal corpo, può anche essere ingerito attraverso alimenti che ne contengono piccole quantità.
Alcune proteine animali contengono piccole quantità di acido lipoico. La carne rossa è la fonte principale di acido lipoico nei prodotti animali. Tuttavia, chi cerca di aumentare i livelli di acido lipoico attraverso la dieta dovrebbe limitare l'assunzione da questa categoria. La carne rossa grassa contiene alti livelli di colesterolo, grassi saturi e altri elementi che non dovrebbero essere ingeriti in grandi quantità.
Le verdure a foglia verde, come spinaci, cavolo riccio e bietole, sono tutte eccellenti fonti di acido lipoico. Inoltre, broccoli, carote, barbabietole e patate dolci contengono tutti l'antiossidante. Chi sta cercando di aumentare i propri livelli di acido lipoico dovrebbe concentrare la maggior parte dei cambiamenti dietetici su questo gruppo. Le fonti vegetali sono povere di grassi e calorie e naturalmente prive di colesterolo.
L'acido lipoico è venduto come integratore alimentare negli Stati Uniti. La ricerca collegata a questi integratori è limitata, quindi gli esperti non sanno davvero quanto sia sicuro ingerirne e se gli integratori di acido lipoico possano essere dannosi. La ricerca suggerisce che l'acido lipoico presente naturalmente negli alimenti è sempre sicuro per individui sani.
Se volete aumentare i vostri livelli di acido lipoico, è facile incorporarlo nella dieta aggiungendo alimenti ricchi di acido lipoico. L'American Cancer Society afferma che non sono state stabilite linee guida di dosaggio sicure ed efficaci, ma sarebbe molto difficile sovradosare l'antiossidante semplicemente mangiando più alimenti che lo contengono. Con l'età, il corpo produce meno acido lipoico da solo, quindi potreste voler concentrarvi sull'aumentare l'assunzione man mano che invecchiate.
Alcune persone usano l'acido lipoico per inibire lo sviluppo e la progressione del cancro, nonché per ridurre gli effetti collaterali della chemioterapia. Tuttavia, secondo l'American Cancer Society, non ci sono prove conclusive a supporto di questi trattamenti. Inoltre, la società afferma che troppo acido lipoico potrebbe rendere inefficaci i trattamenti di radioterapia e chemioterapia. In quei casi, il vostro medico potrebbe ordinarvi di limitare l'assunzione di alimenti contenenti acido lipoico.
Fitoterapia