Salute e malattia
TNF è l'acronimo di fattore di necrosi tumorale, una famiglia di proteine e peptidi collettivamente definiti citochine. Le citochine sono prodotte dal sistema immunitario per agire come molecole specializzate che regolano i segnali di comunicazione all'interno e tra le cellule. La loro missione è innescare l'apoptosi, o morte cellulare programmata, attraverso una serie di reazioni biochimiche. Tuttavia, come implica il termine "necrosi", il TNF contribuisce anche alla morte cellulare improvvisa iniziando una risposta immunitaria alle cellule colpite da lesioni o traumi. Poiché il TNF è associato a disturbi infiammatori come il morbo di Crohn, l'artrite reumatoide e l'asma, i ricercatori stanno cercando modi per bloccare il TNF naturalmente.
Aggiungete generose quantità di curcuma alla vostra dieta. La curcuma contiene un composto chiamato curcumina, che ha dimostrato attività antiossidante e inibizione del TNF. Uno studio su animali progettato per esaminare gli effetti della curcumina sulla pancreatite acuta ha mostrato che il tessuto pancreatico dei ratti nel gruppo di trattamento aveva livelli significativamente più bassi di TNF-alfa. I risultati di questo studio sono stati pubblicati nel numero di febbraio 2006 del "Journal of Veterinary Medicine." Studi aggiuntivi indicano che gli effetti anti-infiammatori della curcumina possono essere applicabili a molti altri disturbi autoimmuni. Per esempio, una revisione del 2009 di precedenti articoli di ricerca pubblicata in "Current Pharmaceutical Design" ha concluso che la curcumina scoraggia diversi mediatori infiammatori legati al TNF coinvolti nella malattia infiammatoria intestinale (IBD), inclusi TNF-alfa e NF-kappaB. Gli autori di questo articolo hanno ulteriormente notato della curcumina che "...il suo profilo di sicurezza senza rivali suggerisce che ha brillanti prospettive nel trattamento dell'IBD." Oltre all'uso della curcuma come spezia culinaria, la curcumina è disponibile come integratore alimentare standardizzato per contenere il 95% di curcuminoidi.
Considerate l'integrazione con tè verde. I benefici per la salute del tè verde sono dovuti alla presenza di un gruppo di flavonoidi vegetali chiamati catechine. Di particolare interesse per i ricercatori è l'epigallocatechina-3-O-gallato (EGCG), la catechina primaria nel tè verde. Per esempio, ricercatori sudcoreani hanno scoperto che l'EGCG blocca il TNF naturalmente interferendo con la capacità di certi prodotti chimici pro-infiammatori di legarsi alle cellule del tessuto muscolare liscio del sistema vascolare. In uno studio del 2009 condotto dalla Chonbuk National University Medical School, è stato notato che il meccanismo d'azione specifico dell'EGCG in termini di blocco del TNF è la soppressione della fractalkina, un agente infiammatorio specificamente coinvolto nello sviluppo dell'arteriosclerosi, o indurimento delle arterie.
Aumentate l'assunzione di cereali integrali, frutta fresca e verdure crude. Sebbene la scienza continui a indagare il ruolo che molti composti vegetali e flavonoidi giocano nel bloccare il TNF, ci sono evidenze sufficienti per indicare che una dieta consistente in alimenti ricchi di antiossidanti naturali può fornire benefici anti-infiammatori.
Fitoterapia