Salute e malattia
L'estratto di semi di pompelmo (GSE) non va confuso con succo o olio essenziale di pompelmo. Si ottiene processando semi, polpa e membrane bianche in una sintesi chimica.
Liquido, in erboristerie o negozi di vitamine. Il GSE fatto in casa si ottiene macinando polpa e semi senza succo, mescolando con glicerina. È altamente concentrato: va sempre diluito in acqua.
Negli anni '80 fu commercializzato come integratore alimentare. Presto si scoprirono potenti proprietà antimicrobiche (virus, batteri, muffe). Oggi usato per candidosi, piede d'atleta, alito cattivo, topicamente per rughe, acne, vesciche, herpes labiale, ferite, e come detergente "verde" per superfici e ortofrutta.
Sconsigliato a chi ha allergie agli agrumi. L'elevata acidità può irritare tessuti sensibili (intestino, pelle) se non ben diluito.
Secondo il Programma Nazionale Biologico USDA, il GSE è sintetico per definizione: "sostanza formulata o prodotta da processo chimico o che cambia chimicamente una sostanza estratta da fonti naturali". Negli USA non esiste definizione legale di "naturale"; qualsiasi azienda può usare il termine.
La controversia continua. Studi recenti (Journal of Agricultural Food Chemistry, 2005) segnalano presenza di cloruro di benzalconio in prodotti commerciali per uso interno/esterno: "preoccupante per tossicità e allergenicità".
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