Salute e malattia
La ciliegia Montmorency è una ciliegia grande, rosso brillante, coltivata in diverse regioni degli USA. Chiamata anche ciliegia aspra o acida, è molto popolare in America. Le ciliegie hanno una stagione breve, quindi molti usano succo o polvere per godere dei benefici. Le ciliegie Montmorency sono state oggetto di molti studi scientifici che provano la loro utilità per diverse condizioni mediche.
Le ciliegie Montmorency hanno più proprietà antinfiammatorie di qualsiasi altro cibo, inclusi mirtilli, melograni e altri frutti. Uno studio dell'Oregon Health and Science University (2009) rivelò che le proprietà antinfiammatorie contengono gli stessi composti antidolorifici dei farmaci OTC antinfiammatori. Lo studio, che misurò dolore e infiammazione in maratoneti, trovò che chi beveva succo di ciliegia sperimentava meno dolore e infiammazione. Gli integratori di ciliegia potrebbero aiutare chi soffre di artrite cercando sollievo senza effetti collaterali dei farmaci antidolorifici.
Le ciliegie contengono potenti antiossidanti — antocianine — che danno il colore rosso intenso e proteggono il cuore dagli effetti pericolosi di ossidazione e infiammazione. Uno studio dell'Università del Michigan (2009) mostrò che adulti che mangiavano ciliegie Montmorency ebbero un aumento sostanziale in cinque diversi potenti antiossidanti. Le proprietà antiossidanti raggiungono il flusso sanguigno portando benefici cardiovascolari: minori livelli d'infiammazione e riduzione dei rischi di malattie cardiache.
L'insonnia colpisce oltre 40 milioni di americani, secondo la National Sleep Foundation. Difficoltà ad addormentarsi o mantenere il sonno. Un gruppo di studio con volontari di Università della Pennsylvania, Rochester University e VA Center of Canandaigua trovò che le ciliegie aspre contengono melatonina, ormone che aiuta a resettare l'orologio biologico del sonno. I partecipanti riferirono significativa riduzione della gravità dell'insonnia con integratori di ciliegia. Servono ulteriori ricerche per confermare l'efficacia della polvere di ciliegia Montmorency per l'insonnia; chiedere al medico se gli integratori potrebbero aiutare.
Il diabete è un disordine endocrino caratterizzato dall'incapacità di metabolizzare lo zucchero nel sangue. Aumenta il rischio di coronaropatie e altri disturbi cardiaci. Nuovi studi mostrano che la polvere di ciliegia aspra può ridurre gli effetti del diabete. Studi del Cardiovascular Center dell'Università del Michigan mostrarono che ratti nutriti con polvere di ciliegia Montmorency avevano livelli più bassi di sostanze che contribuiscono a malattie cardiache e diabete. Inoltre, i ratti trattati non guadagnarono grasso corporeo rispetto ai non trattati che svilupparono grasso e aumentarono di peso. Esami del sangue mostrarono anche livelli più bassi di colesterolo e trigliceridi, che aggravano le complicanze diabetiche. Come sempre, consultare il medico prima di nuovi integratori.
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