Pasta di Curcuma: Ricetta, Usi e Benefici

Cos'è la pasta di curcuma

La pasta di curcuma è un composto denso di polvere di curcuma e acqua. Usata in cucina, come trattamento di bellezza e per scopi medicinali. Per consumo: spalmabile con burro di mandorle, miele per pasta dolce, mescolata a liquidi per scopi medicinali o ingrediente del "latte d'oro". Come bellezza: maschere viso, anti-acne, scrub corpo, depilazione. La curcuma ha proprietà antinfiammatorie ed è usata da secoli in Ayurveda (sistema medico alternativo indiano, 2.000+ anni).

Ingredienti

• 1/2 tazza polvere di curcuma
• 1 tazza acqua

Preparazione

1. Mescolate 1/2 tazza polvere di curcuma e 1 tazza acqua in pentolino finché liscio.
2. Portate a ebollizione mescolando spesso.
3. Abbassate il fuoco e fate sobbollire finché si addensa.
4. Conservate in contenitore chiuso in frigorifero.