Distillazione in Corrente di Vapore dell'Olio di Origano: Guida Semplice

L'olio di origano è noto per le sue proprietà curative per la pelle e la salute. Il ricercatore della Georgetown University Harry G. Preuss ha scoperto che l'olio di origano può essere un trattamento efficace contro batteri pericolosi e spesso resistenti ai farmaci. Un componente dell'olio di origano, il carvacrolo, sembra ridurre l'infezione quanto gli antibiotici tradizionali.

L'olio di origano può essere estratto attraverso distillazione in corrente di vapore usando foglie fresche o essiccate. Invece di comprare costose attrezzature per distillare, usate un bollitore o una casseruola per distillare l'olio essenziale da foglie fresche o essiccate. Kit di distillazione a vapore a prezzi ragionevoli sono disponibili.

Occorrente

• Bollitore
• 10 litri di acqua distillata fresca
• Misurino separatore
• Guanti da forno
• Piccolo tubo di scarico

Istruzioni

1. Versate 10 litri di acqua distillata pulita in un bollitore e aggiungete le foglie di origano fresche o essiccate. Quando il bollitore è pieno di foglie, collegate la colonna superiore del distillatore a vapore al bollitore. Tutte le linee d'acqua devono essere collegate al condensatore.

2. Fornite una fonte di calore al distillatore a vapore e assicuratevi che il tubo di raccolta sia diretto verso il contenitore di raccolta. Quando l'acqua nel bollitore è a temperatura di ebollizione, iniziate il flusso di acqua raffreddata per spremere l'olio e il vapore, poi lasciate fluire al condensatore.

3. Controllate che l'olio essenziale esca dal condensatore del distillatore a vapore e che ci sia un flusso costante di acqua raffreddata per ridurre il vapore. Lasciate che l'olio distillato si raffreddi a temperatura tiepida.

4. Raccogliete la miscela distillata in piccole quantità e cambiate il contenitore di raccolta ogni 500 ml o due tazze. Questo assicura che l'olio già raccolto rimanga di alta qualità. Se lasciato troppo a lungo, la qualità dell'olio estratto crollerà rapidamente nelle fasi finali della distillazione. Sorvegliate il livello d'acqua nel bollitore così che le foglie di origano non brucino il fondo.

5. Cercate una riduzione della qualità dell'olio di origano se avete raccolto 8 litri di miscela acqua-olio distillata. Spegnete il calore e rimuovete il distillatore con cura usando i guanti da forno. I manici si scaldano a temperature estreme durante la distillazione.

6. Coprite l'olio e abbiate pazienza finché l'olio non si separa dall'acqua. Tuttavia, l'olio potrebbe apparire torbido dopo questo processo, quindi lasciate il contenitore di raccolta inattivo per dare tempo all'olio di separarsi dall'acqua. Potrebbero volerci diverse ore, ma rimarrà un liquido limpido. Quello è l'olio.

7. Separate l'olio dall'acqua usando un misurino che include un separatore o un contenitore di plastica trasparente con un piccolo tubo di scarico. Aspettate che acqua e olio si separino nel contenitore prima di drenare lentamente l'acqua tramite il piccolo tubo.