Salute e malattia
La lecitina liquida è una sostanza naturale composta da vitamine B e acidi essenziali. Non solo è un ottimo integratore alimentare, la lecitina liquida ha anche valore culinario e cosmetico.
Mentre l'estrazione di lecitina esisteva da secoli, non fu fino ai primi anni '80 che una forma liquida di lecitina fu introdotta. Fu commercializzata per la prima volta da Central Soya come integratore alimentare.
La lecitina liquida è usata in cosmetica come agente ammorbidente e idratante, e come addensante culinario. Ha una gamma di usi medicinali, come l'assorbimento vitaminico e la regolazione del colesterolo.
Mentre la lecitina può derivare da diverse fonti, ed è persino prodotta naturalmente dal fegato, è più spesso estratta dalla soia.
Il sapore della lecitina liquida è spesso considerato sgradevole da solo. Se presa come integratore alimentare, considera le gel tabs.
Mentre la lecitina è generalmente considerata sicura, ci sono alcuni effetti collaterali da sovraconsumo, inclusi mal di testa, nausea e vomito.
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