Salute e malattia
La gomma da masticare è uno snack antico. Originariamente Maya e Greci masticavano linfa d'albero. Con l'arrivo dei coloni in America, i nativi americani introdussero la linfa di abete. Da allora l'arte confettiera ha fatto passi da gigante: la gomma moderna non contiene parti vegetali, ma una base sintetica con zucchero e aromi. Quello che molti non sanno è che questo "dolce" ha reali benefici per la salute.
Senza spazzolino a portata di mano, la gomma può "lavare" i denti. Meglio usare gomma senza zucchero. Masticando, pulisce la superficie dentale.
Masticare gomma aumenta la produzione di saliva, che contiene carboidrati, enzimi e anticorpi antibatterici. La saliva riduce gli acidi che causano carie.
La gomma allevia l'alitosi. Alcune marche hanno aromi forti proprio per questo. Altre includono estratto di corteccia di magnolia, che combatte i batteri responsabili.
Studi del Baylor College of Medicine mostrano che bambini che masticano gomma ottengono risultati migliori a test e compiti; anche i voti finali sono più alti.
Uno studio della Louisiana State University ha rilevato che masticare gomma dopo i pasti riduce lo spuntino tra i pasti, aiutando a controllare la voglia di cibo.
Salute degli adolescenti