Salute del bambino: guida all'apporto di vitamine del gruppo B (folati)

L'importanza dei folati oltre la gravidanza

Sai che l'acido folico era essenziale prima e durante la gravidanza per prevenire difetti alla nascita. Ora che hai un figlio, questa vitamina B rimane importante nella sua dieta. I folati sono legati a prevenzione di cancro al colon, depressione e malattie cardiache. Ecco come assicurare al tuo bambino molti folati.

Cosa serve

• Legumi secchi
• Prodotti a base di cereali fortificati
• Succo d'arancia
• Lattuga romana
• Spinaci e altre verdure a foglia verde

8 consigli pratici

1. Scegli i cereali fortificati

Dal 1998 tutti i prodotti a base di cereali fortificati (pane, pasta, farina di mais) contengono folati aggiunti.

2. Frutti di bosco sui cereali del mattino

Una tazza di lamponi o fragole = 30mcg folati.

3. Succo d'arancia per vitamina C e folati

Ogni tazza = 109mcg.

4. Hummus su crackers o per verdure

Fatto con ceci: 160mcg folati per tazza.

5. Un altro panino col burro d'arachidi

Due cucchiai burro d'arachidi croccante = 30mcg folati.

6. Lattuga romana

Una tazza = 98mcg. Non dimenticare il ranch dressing, eterno preferito dei bambini.

7. Legumi cotti

Fagioli rossi, neri, lenticchie: in media 175mcg folati per tazza cotta.

8. Segui Braccio di Ferro

Mezza tazza spinaci cotti = 125mcg.