Salute e malattia
Bambini 1-3 anni devono mangiare variato. Alcuni provano tutto, altri sono schizzinosi. I genitori devono continuare a offrire varietà anche ai più difficili. Dr. Sears consiglia il "vassoio assaggi": vaschetta ghiaccio riempita con tanti cibi sani diversi. Va bene se un giorno mangiano solo un tipo: di solito compensano dopo.
2-3 tazze/giorno: latte intero, ricotta, formaggio, yogurt.
~1 tazza/giorno. Scelte: banana, pera, pesca, metà uva, papaya, albicocca, fragola, pomodoro, melone, mango, kiwi, succo 100% frutta.
~56 g (2 oz)/giorno. Fonti: pollame, uova, manzo, maiale, pesce, burro d'arachidi, tofu.
~1 tazza/giorno. Piselli, purè patate, patate dolci, broccoli, spinaci, cavolfiore, carote cotte.
~85 g (3 oz)/giorno per energia. Riso, pasta, cracker integrali, pancake, cereali grano, muffin, pane tostato, bagel, avena.
Panini piccoli, zuppe, stufati, frullati.
Salute dei bambini