Menu sano per bambini: consigli e strategie per abitudini alimentari positive

Il modello più forte per bambini che mangiano sano sono i genitori che fanno lo stesso. Introdurre un menu sano con comportamenti sani corrispondenti, come mangiare pasti in famiglia insieme e rendere il processo dell'alimentazione sana un'esperienza piacevole, piuttosto che stressante o conflittuale, sono due potenti metodi per aiutare i bambini ad apprezzare i meriti del cibo che fa bene a loro.

Istruzioni

1. Integrate ingredienti sani. La farina di grano saraceno non sembrerà appetitosa ai bambini, ma potrebbero amarla come parte del loro pane veloce preferito. Allo stesso modo, la farina d'avena potrebbe non essere automaticamente una preferita, ma inclusa in biscotti o barrette per la colazione con gocce di cioccolato, un tale ingrediente può rapidamente guadagnare favore. "Prova questa farina d'avena, è lo stesso tipo che c'era nei biscotti che amavi", potrebbe essere il perfetto ponte verso un piano alimentare complessivamente più sano.
2. Concentratevi sulla varietà. Ci sono più di 40 vitamine e minerali essenziali per una buona salute, dice il Consiglio Alimentare Europeo, quindi una dieta ricca di varietà è benefica per promuovere abitudini alimentari sane. Concentratevi soprattutto su un'abbondanza di frutta e verdura, cereali integrali, carni magre e latticini a basso contenuto di grassi. Allontanate i bambini dal loro gruppo base di quattro o cinque cibi offrendo costantemente nuovi spuntini e pasti - anche se non piacciono all'inizio. Non arrendetevi se i bambini rifiutano un cibo all'inizio: l'esposizione ripetuta a un cibo incoraggia i bambini a incorporarlo nella loro dieta, dice Everyday Health.
3. Rendete il cibo sano visivamente attraente. Un pezzo di carne senza colore o verdure crude non adornate potrebbero non attirare i bambini, ma ci sono alcune soluzioni rapide. Tagliate i cibi in forme che assomigliano ad altre cose preferite, come cracker con hummus per un sandwich di cracker o pere in scatola tagliate a stelle. Servite lo yogurt in tazze colorate e lasciate che i bambini "progettino" il loro spuntino con spolverate di cacao o cannella.

Il coinvolgimento dei bambini nella spesa, preparazione e presentazione del cibo aumenta l'accettazione. Evitate di usare il cibo come ricompensa/punizione. Create un ambiente sereno a tavola: niente schermi, conversazione positiva. Il modello genitoriale è l'insegnamento più potente.