Salute e malattia
Si sente spesso parlare di malattie infettive nei notiziari. Titoli su epidemie riempiono le prime pagine. Ma sappiamo distinguere quelle batteriche da quelle di altra origine? Questo articolo elenca e spiega alcune infezioni batteriche note e meno note.
La faringite streptococcica non è una condizione piacevole: causa mal di gola infettivo. Deriva dal batterio Streptococcus pyogenes (streptococco beta-emolitico di gruppo A). Il batterio è sferico e si dispone a catene. Nei bambini: irritabilità e linfonodi ingrossati. Negli adulti: dolore severo con difficoltà a deglutire; talvolta asintomatici.
La tubercolosi è causata dal batterio Mycobacterium tuberculosis. Origina da un fungo (nota: in realtà è un batterio, non un fungo — l'originale contiene un'imprecisione). I batteri entrano nei polmoni. L'organismo forma una barriera per combattere l'infezione chiamata tubercolo. Per questo si può avere la malattia (rilevabile col test tubercolinico) senza essere attivamente malati. Va trattata rapidamente all'esordio e monitorata per eradicarla e prevenire la diffusione.
MRSA sta per Methicillin-Resistant Staphylococcus Aureus. Causato da Staphylococcus aureus resistente alla meticillina (penicillina). Resiste anche a cugini della penicillina: amoxicillina, eritromicina, tetracicline. Si trova su cute e mucose ma può trasmettersi per fluidi corporei. Va trattato tempestivamente e non lasciato diffondere. Altri antibiotici non resistiti dallo stafilococco sono usati per combatterlo.
Tutti abbiamo sentito di E. coli (Escherichia coli) nei notiziari. Sapete che questo ceppo batterico generale dovrebbe essere nel vostro corpo? Ma semina caos nell'intestino se ingerito da carne macinata poco cotta, latte non pastorizzato o succo di mela. Il modo migliore per evitare gravi complicanze (inclusa la morte) è assicurarsi che il cibo sia ben cotto.
La Salmonella è un bastoncello con flagelli che raggiunge l'intestino causando tossinfezione alimentare. Sintomi: crampi addominali, nausea, vomito, diarrea e conseguente disidratazione. Come per E. coli, si previene conservando bene il pollame, cuocendolo bene o buttandolo se scaduto.
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