Salute e malattia
Il lievito Candida è un organismo unicellulare che vive nell'intestino del 40-80% delle persone. Una sovracrescita di Candida si chiama candidosi e causa molti problemi di salute. Candida può causare gas, gonfiore e sindrome dell'intestino irritabile, nonché polmonite e septicemia. Il lievito Candida ha un ciclo vitale a più stadi.
Candida può vivere su pelle e mucose, ma anche in intestini, polmoni, bocca e altri organi.
Candida assume molte forme durante il ciclo vitale. Può essere un lievito di 10 micron, o tubi germinativi. Può formare pseudoife, lunghi filamenti ramificati. Per queste forme varie, è difficile curare la Candida.
Candida si riproduce per gemmazione. Le singole cellule hanno una gemma chiamata "figlia" che si stacca e diventa cellula indipendente con proprie gemme. L'altra forma di riproduzione è tramite filamento chiamato pseudoife.
Il primo stadio è come lievito fermentatore di zuccheri. Gemma e invia nuove cellule. Prospera sugli zuccheri nel tratto digestivo.
Il secondo stadio: la Candida sviluppa rizoidi che si attaccano alle pareti cellulari con radici. Queste radici danneggiano le pareti intestinali portando alla "sindrome da intestino permeabile".
Quando la Candida è saldamente impiantata nel tratto digestivo, porta a sovracrescita, scacciando i batteri "buoni" e la flora intestinale. Molte malattie sono attribuite agli effetti collaterali di una sovracrescita di Candida.
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