Salute e malattia
I calcoli renali sono composti dai rifiuti che il corpo non elimina nelle urine. Succede quando c'è troppo rifiuto o non abbastanza liquidi per eliminare le tossine. Questo rifiuto si accumula gradualmente formando un "calcolo". Alcuni sono piccoli come granelli di sabbia, ma causano dolore atroce quando i reni tentano di espellerli. Cambiamenti dietetici, inclusi certi cibi e bevande, sono raccomandati per aiutare a eliminare i calcoli.
Secondo il Dr. Stanley Goldfarb (Università Pennsylvania), semplici cambiamenti dietetici eliminano oltre la metà delle recidive. Quando pianificate cambiamenti, tenete a mente cinque fattori: sodio, proteine, ossalato, calcio, liquidi.
L'acqua è forse il miglior aiuto dietetico. Bevete un grande bicchiere ogni due ore per le prime 24 ore; poi continuate a lavare il sistema bevendo regolarmente. Usate acqua distillata o di sorgente se la distillata non è disponibile. L'acqua del rubinetto non è raccomandata: contiene fluoro, dannoso per la salute generale e che aumenta il rischio di calcoli.
Il succo di mirtillo ha lunga reputazione per aiutare a controllare i calcoli, sebbene ci siano state discussioni sull'efficacia. Inizialmente considerato benefico per proprietà diuretiche e capacità di combattere infezioni che causano calcoli di struvite (~15% dei calcoli). Poi emerse l'idea di evitarlo per il contenuto di ossalato. Ora molti credono che l'ossalato del succo non aumenti l'ossalato nei calcoli, e che il succo possa essere benefico nel scioglierli.
L'aceto è considerato eccellente per prevenire e curare i calcoli: gli acidi aiutano ad ammorbidire e sciogliere. Aceto distillato e commerciale non sono raccomandati. Usate aceto di mele speciale, invecchiato in botti di quercia carbonizzata. Prendete 1 cucchiaio prima di ogni pasto con succo di limone, miele e acqua o in condimento per insalata.
Sorprendentemente, i fagioli rossi sono tra i migliori rimedi per tutti i disturbi renali, specialmente calcoli. Trovate fagioli freschi, togliete i fagioli dai baccelli, affettate i baccelli. Bollite 60g di baccelli in 4 litri d'acqua per ~6 ore. Filtrate attraverso tela di mussola e raffreddate 8 ore. Filtrate di nuovo il liquido non mescolato. Bevete un bicchiere ogni 2 ore per le prime 24 ore; poi più volte a settimana. Il liquido perde efficacia dopo 24 ore: servono batch freschi.
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