Salute e malattia
La tiroide, ghiandola endocrina a forma di farfalla nella parte anteriore del collo vicino alla trachea, regola ormoni, metabolismo e produzione proteica. Tiroxina (T3) e triiodotironina (T4), ormoni secreti dalla tiroide, viaggiano in altre parti del corpo. Quando la tiroide malfunziona, cambiamenti nella dieta possono accelerare il ritorno a una produzione bilanciata. L'avena, a lungo considerata uno degli alimenti più sani della natura, è benefica per la tiroide in molte circostanze.
L'ipotiroidismo avviene quando la tiroide smette di secernere la quantità necessaria di ormoni. Molti sintomi possono essere inizialmente diagnosticati erroneamente come altre condizioni o semplice invecchiamento. Aumento peso, affaticamento, voce rauca, dolori muscolari sono solo alcuni sintomi. I medici spesso prescrivono pillole ormonali sintetiche. Tuttavia, l'avena verde (Avena sativa) lenisce temporaneamente nervi e depressione associati a tiroide ipoattiva. Tutti i tipi di avena vanno bene per l'ipotiroidismo. Varianti: tonici in erboristeria; tè di avena verde da avena acerba; barrette o cereali confezionati; e, naturalmente, porridge caldo.
Quando la tiroide produce troppi ormoni, l'ipertiroidismo causa rapida perdita peso, tremori, affanno, intolleranza al caldo. Iodio radioattivo può uccidere cellule tiroidee iperattive. Casi gravi richiedono rimozione parziale/totale della tiroide. Evita avena e integratori di avena quando tratti ipertiroidismo, insieme a zucchero, latticini, grano e pinoli. Invece, mangia cibi goitrogenici, come verdure a foglia verde, che riducono la presenza di iodio produttore di ormone.
Quando la tiroide funziona normalmente, TSH (ormone tireostimolante), che regola produzione T3/T4, testa nel range normale 0,4-5,0. Se T3 e T4 sono normali e mantieni lo stesso peso a lungo, hai una tiroide sana. Una dieta ben bilanciata, inclusa una quantità moderata di avena (cereali per colazione, porridge), manterrà la tiroide funzionante senza problemi.
La celiachia interferisce con l'assorbimento dei nutrienti e danneggia l'intestino tenue. È strettamente legata a malattia tiroidea autoimmune. I celiaci soffrono di intolleranza al glutine e devono evitare grano, orzo, segale, ma possono consumare avena pura in base limitata se non contiene tracce di glutine di grano. Pazienti con altri disturbi correlati a malattia tiroidea autoimmune come Graves o Hashimoto dovrebbero consumare avena non contaminata da glutine di grano.
L'avena è uno dei migliori alimenti per la salute generale. Oltre a contrastare l'ipotiroidismo, fornisce fibra, riduce colesterolo e pressione alta, mantiene il cuore forte. Riduce anche il rischio di diabete tipo 2 e certi tumori.
Malattie della tiroide