Picnic per Diabetici: Guida per Divertirsi in Sicurezza

A molti piacciono i picnic. Eventi casuali per qualsiasi motivo o nessun motivo. Americani fanno picnic per feste estive, riunioni familiari/scolastiche, uscite parrocchiali. Il cibo è generalmente ricco di grassi e zuccheri, povero di nutrizione. I diabetici tipo 1 non affrontano le scelte dei tipo 2 perché gestiscono la condizione dall'infanzia. Chi l'ha sviluppata recentemente deve imparare a gestire lo stile di vita con più disciplina. Con questa condizione sempre più comune, dobbiamo fare scelte migliori su cosa portare e mangiare a queste feste informali. Suggerimenti generali, non consigli medici/nutrizionali.

Occorrente

• Frutta e verdura
• Cappello per sole
• Pantaloncini

Istruzioni

1. 1.

   Contribuite alla festa. Portate qualche piatto che sapete di poter mangiare. Ottenete lista cibi "liberi" (pochi/niente carboidrati: 15g carboidrati = 1 "carb") e ricette con quei cibi con meno grassi/zuccheri possibile. Portate una grande "insalata mista" o "insalata 7 strati" con tante verdure crude e mettete la ciotola in una più grande con ghiaccio. Sarete il successo della festa e nessuno noterà che mangiate senza patatine o birra.

2. 2.

   Puntate su esercizio e socializzazione, non cibo. Giocate a pallavolo o sfidate l'amico del liceo a scacchi. Quando siete occupati, il tempo vola e non stazionate al buffet. L'attività brucia carboidrati.

3. 3.

   Diluite il picnic nel tempo. Se l'orario dice mangiare alle 14:00 e 16:00, mangiate wurst cheddar con pane (niente insalata patate) alle 14 e torta riunione alle 16. Se volete l'insalata patate, rinunciate al pane e accontentatevi di mezza tazza. Concentrandovi su verdure (senza salsa) e frutta low-carb, andrete bene.

4. 4.

   Attenzione a cosa bevete. Bibite zuccherate e tè sono parte del motivo per cui tanti hanno glicemia incontrollata. Bevete tè ghiacciato senza zucchero: sorprendentemente rinfrescante. Se niente bibite diet, acqua senza lamentarvi: meglio nei giorni caldi, reidrata senza caffeina ed edulcoranti artificiali. Contate vino e birra nei carboidrati. Informatevi su alcolici: optate per vino bianco o birra low-carb invece di wine cooler zuccherati.

5. 5.

   Concentratevi su cosa POTETE fare, non su cosa non potete. Godetevi compagnia ed evento. Ci sono persone con problemi più grandi dei vostri e tutti hanno bisogno di una pausa dalle preoccupazioni.