Salute e malattia
La depressione colpisce da 13 a 20 milioni di americani ogni anno. La depressione è una malattia che coinvolge tutto il corpo, influenzando la salute emotiva, fisica e cognitiva. Nutrizione e dieta contribuiscono significativamente alla depressione attraverso il loro effetto sul funzionamento cerebrale e sul metabolismo.
Diverse sostanze chimiche cerebrali tra cui dopamina/noradrenalina, GABA (acido gamma-amminobutirrico) e serotonina regolano il funzionamento emotivo. Quando queste sostanze chimiche sono in equilibrio abbiamo emozioni più positive e bilanciate. Quando questi neurotrasmettitori sono depletati risultano depressione o altre disfunzioni.
Alcuni cibi possono disturbare i processi fisiologici coinvolti nella produzione dei neurotrasmettitori necessari per la corretta funzione cerebrale. I dolcificanti artificiali possono bloccare la formazione di serotonina. Cibi ricchi di grassi saturi, come cibi fritti e junk food, riducono il flusso sanguigno al cervello e in tutto il corpo. I carboidrati semplici, o zuccheri, possono innescare episodi ipoglicemici, che a loro volta contribuiscono all'umore depresso.
Certi nutrienti sono richiesti per il mantenimento di un metabolismo stabile e della chimica cerebrale. Carboidrati complessi, come frutta e verdura crude, prodotti a base di soia, cereali integrali e legumi minimizzano l'ipoglicemia. Proteine, acidi grassi essenziali e triptofano, come contenuti in salmone, pesce bianco e tacchino, migliorano la produzione degli aminoacidi coinvolti nella produzione di neurotrasmettitori. Per mantenere livelli corretti di zucchero nel sangue non saltate i pasti e mantenete una dieta equilibrata.
Secondo Webmd.com, la depressione è stata collegata a carenze di vitamine e minerali tra cui: Acido folico, folato (Vitamina B9), Vitamina B6, Vitamina B12, Acidi grassi Omega-3, selenio e Triptofano.
Secondo molte fonti, tra cui Alternativementalhealth.com, le allergie possono contribuire a umori negativi e depressione. Provate una "dieta di eliminazione" come descritta da Functionalmedicine.org per valutare se le allergie alimentari contribuiscono ai vostri problemi d'umore.
Una varietà di integratori alimentari sono stati riportati per aiutare a migliorare la depressione in alcune persone. Integratori che possono migliorare l'umore includono: 5-Idrossitriptofano (5-HTP), DHEA, S-Adenosilmetionina (SAMe), Iperico, L-Tirosina. Iniezioni di complesso vitaminico B possono essere utili anche in depressioni gravi.
Depressione