Salute e malattia
Nel 2003, ricercatori della NWFP University di Peshawar (Pakistan) scoprirono che persone con diabete di tipo 2 che consumavano quotidianamente una piccola quantità di cannella presentavano livelli di colesterolo più bassi.
Nello studio, l'assunzione di 1, 3 o 6 grammi di cannella al giorno per 40 giorni ridusse il colesterolo totale del 12-26%. Migliorarono anche i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL ("cattivo").
Lo studio suggerisce che l'assunzione quotidiana di cannella può ridurre il rischio cardiovascolare nei diabetici di tipo 2. I ricercatori ipotizzarono possibili benefici anche per la popolazione generale.
Studi successivi non hanno confermato l'efficacia della cannella come trattamento per l'ipercolesterolemia, secondo il cardiologo della Mayo Clinic Dr. Thomas Behrenbeck. Il prof. Frank Sacks di Harvard afferma che le statine restano il trattamento più efficace.
La nutrizionista Sharron Coplin (Ohio State University) sottolinea che la cannella non è stata testata sulla popolazione generale né sulla cannella commerciale da supermercato.
Behrenbeck raccomanda: esercizio regolare, limitazione dei grassi alimentari, consumo di cereali integrali e, se necessario, farmaci prescritti.
Colesterolo