Salute e malattia
Se ti è stato diagnosticato un rischio cardiaco, agisci oggi per proteggere la salute a lungo termine. Le variabili controllabili sono dieta ed esercizio: una dieta a basso colesterolo e basso sodio è ideale. Anche senza problemi attuali, adottarla è un passo proattivo per evitare l'ospedale.
Livelli elevati di colesterolo e sodio sono marcatori di potenziale malattia cardiaca. LDL alto ("colesterolo cattivo") segnala rischio di arresto cardiaco; sodio alto causa ipertensione, portando a malattie cardiache e ictus. Minimizzare entrambi è chiave per la salute cardiaca.
L'AHA raccomanda: grassi totali 25-35% calorie giornaliere, grassi saturi <7%, grassi trans <1%, sodio <2.300 mg/giorno. Consumare abbondante frutta, verdura, cereali integrali e alimenti ricchi di fibre.
Sostituisci tutta la farina raffinata con prodotti integrali: pane, cereali, pasta, riso integrale. Aggiungi crusca d'avena o farina d'avena alla colazione. Nutrienti e fibre dei cereali integrali beneficiano cuore e colesterolo.
Non tutti i grassi sono cattivi. Mentre riduci grassi saturi e trans, includi grassi sani. Gli omega-3 promuovono la salute cardiaca mantenendo il colesterolo sotto controllo. Aumenta gli omega-3 con salmone selvaggio 1-2 volte/settimana o integratore di olio di pesce (5-10 g/giorno).
Cerca varianti a basso sodio dei tuoi cibi preferiti. Il sodio in eccesso è nei cibi processati: acquista cibi naturali e cucina tu per controllare il sodio. Preferisci frutta e verdura fresca a quelle in scatola (spesso con sale aggiunto).
Colesterolo