Salute e malattia
Con il colesterolo alto tra i principali fattori di rischio per malattia coronarica, non sorprende che le persone cerchino modi per abbassarlo. Tuttavia, potrebbe non servire un nuovo farmaco ma qualcosa usato da secoli: il riso rosso fermentato. È naturale e non causa gli effetti collaterali dei farmaci.
Non tutto il colesterolo è cattivo. Capire quale è quale aiuta a fare scelte migliori. Il colesterolo è una sostanza cerosa nei lipidi del sangue. Aiuta a formare membrane cellulari e alcuni ormoni. Non si scioglie nel sangue. Le lipoproteine trasportano il colesterolo. L'LDL ostruisce le arterie, l'HDL è un trasportatore efficace. Negli esami, entrambi sono misurati individualmente e sommati. Il medico non si preoccupa se l'HDL è alto, solo se l'LDL lo è.
Il riso rosso fermentato è stato usato come medicamento in Cina per secoli. Viene da un fungo che cresce sul riso e contiene composti che rallentano la produzione di colesterolo nel fegato. Il motivo è che uno dei composti è monacolina K, una forma naturale di lovastatina. Il riso rosso fermentato agisce come una bassa dose di lovastatina. Alcuni ricercatori credono ci siano altri fattori ipocolesterolemizzanti nel riso non ancora scoperti.
Uno degli effetti collaterali fastidiosi delle statine può essere dolori muscolari. Per questo, molti utenti di statine hanno iniziato a usare riso rosso fermentato. Nel 2006, 17 milioni di dollari furono spesi in America per riso rosso fermentato, un aumento del 55% sull'anno precedente.
Uno studio pubblicato il 15 giugno 2009 sul Journal of the American College of Physicians ha esaminato 62 pazienti con dolori muscolari da statine. Invece del farmaco, metà ricevette 1.800 mg di riso rosso fermentato al giorno per 24 settimane. L'altra metà placebo. Furono anche esposti a dieta mediterranea, programma di esercizio e tecniche di rilassamento. Alla fine, il gruppo con riso rosso fermentato abbassò l'LDL in media di 35 punti senza aumento di dolori muscolari.
Poiché il riso rosso fermentato è un integratore alimentare, non è regolato dalla FDA. La potenza delle pillole varia molto a seconda del produttore. Un'analisi 2008 di un gruppo di controllo ha trovato un ingrediente potenzialmente tossico in 4 su 10 marche. Una era una marca di una grande catena di farmacie.
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