Salute e malattia
L'estrogeno è l'ormone sessuale femminile al picco durante gli anni fertili. Tende ad aumentare l'HDL (colesterolo buono) che porta via il colesterolo in eccesso dalle arterie. Per questo, molte donne pre-menopausa hanno minor rischio di malattie cardiache.
Tuttavia, c'è un rovescio: livelli più alti di trigliceridi, spesso accompagnati da LDL aumentato. I trigliceridi sono grassi che il corpo forma per energia. Livelli normali <150, tipicamente 50-250; sopra 150 è alto. Cause comuni: cattive abitudini alimentari, inattività, obesità, fumo, dieta ricca di carboidrati semplici (pane bianco, zuccheri raffinati).
Per alcune donne post-menopausa, i medici prescrivono TOS (terapia ormonale sostitutiva post-menopausa). Uso di ormoni come estrogeni o progestinici per condizioni come osteoartrite. Tuttavia, l'American Heart Association non raccomanda la TOS per ridurre il colesterolo e prevenire malattie cardiovascolari. Suggerisce farmaci ipocolesterolemizzanti e cambiamenti dietetici per abbassare l'LDL.
Per abbassare il colesterolo, una donna dovrebbe ridurre grassi saturi e colesterolo (spesso negli stessi alimenti). Grassi saturi: carni rosse e latticini interi; limitare l'assunzione settimanale abbassa significativamente il colesterolo.
Frutta e verdura: basso colesterolo, alta fibra solubile. La fibra blocca l'assorbimento del colesterolo, aiutando ad espellerlo. Minimo 5 porzioni al giorno.
Più pesce, almeno 2 volte a settimana. Scegliete con cura: salmone, sgombro, trota sono i migliori per omega-3; aiutano a prevenire/combattere malattie cardiache.
Aumentate cereali integrali. Pieni di fibra che sazia e previene eccessi, assorbe colesterolo come quella di frutta/verdura. Pane, pasta, riso, cereali.
Mangiate/bevete prodotti fortificati con steroli e stanoli vegetali. Combattono il colesterolo per l'assorbimento; se la quantità è giusta, vincono gli steroli. Margarina e succo d'arancia fortificati: 2 porzioni o 2 g al giorno per i benefici.
Anche se donne over 55 sono tipicamente colpite, ci sono eccezioni. Iniziate a controllare il colesterolo a 20 anni e poi ogni 5 anni. Se c'è storia familiare, controlli più frequenti. Ogni individuo è diverso. Non è mai troppo presto per un'alimentazione cardiosalutare.
Colesterolo