Salute e malattia
Non tutto il colesterolo è dannoso: le lipoproteine ad alta densità (HDL) sono considerate "buone" per la loro capacità di rimuovere la placca dalle arterie. Queste lipoproteine agiscono come un olio che mantiene il corpo in funzione. Il sangue scorre nelle arterie, ma quando la placca si deposita sulle pareti, il corpo deve lavorare di più per ottenere ossigeno, aumentando il rischio di malattie cardiache e coaguli. Migliora i livelli di HDL attraverso modifiche dietetiche e cambiamenti nello stile di vita, riducendo il rischio di problemi di salute a lungo termine.
L'alcol, consumito con moderazione, è benefico per i suoi nutrienti. Il limite per beneficiare l'HDL è un drink al giorno per le donne e due per gli uomini.
Oltre all'impatto ovvio sui polmoni, smettere di fumare alza i livelli di HDL fino al 10%.
Grassi mono e polinsaturi, presenti in olio d'oliva, frutta a guscio, pesce, avocado e soia, aiutano a ridurre le lipoproteine a bassa densità e aumentano l'HDL.
Trenta minuti di attività cardio (che alza la frequenza cardiaca) possono aumentare l'HDL del 5% in due mesi. Nuoto, corsa, jogging e camminata veloce sono ottimi esercizi.
Cibi fritti, ricchi di burro e ipercalorici abbassano l'HDL, alzano l'LDL e causano stanchezza.
Se non vuoi rinunciare alla carne, sostituisci la frittura con cottura al forno o alla griglia. Cuocere al forno o alla griglia elimina i grassi trans, il nemico numero uno delle arterie.
Colesterolo