Dieta per l'Artrite Reumatoide: Gestire Sintomi e Migliorare Salute
Importanza del Peso Ideale
Per Arthritis Foundation, dieta corretta cruciale per RA. Fattore chiave: mantenere peso ideale.
Alimentazione
- Equilibrio: tanta verdura, frutta, cereali.
- Zucchero e sale: quantità moderate.
- Limitare grassi e colesterolo.
- Fibre alte: prevengono/minimizzano dolore in alcuni. Saziano con meno calorie → no sovrappeso. Le fibre legano tossine infiammatorie e ormoni che aggravano artrite → eliminazione.
- Omega-3: riducono dolore RA. Almeno 2 cucchiaini/giorno. Se dieta insufficiente → integratori. Multivitaminico/minerale per fabbisogno giornaliero raccomandato. Prima di cambiamenti drastici: consultate il medico.
Idratazione
- Tanta acqua. Idratazione = articolazioni lubrificate → movimento fluido.
- Raccomandato: 72-96 once/giorno (2,1-2,8 litri).
- Pazienti RA: limitare alcol.
Allergie Alimentari
Arthritis Today (Arthritis Foundation): studio Università Oslo (Norvegia) → possibile link cibi e effetti su pazienti artritici. Test anticorpi alimentari in intestino (non sangue). Studio preliminare, ma intanto: diario alimentare quotidiano per identificare allergie. Se cibo specifico irrigidisce articolazioni → eliminatelo.