Prevenire l'Intolleranza al Lattosio: Strategie e Soluzioni

Per gran parte dell'evoluzione umana non abbiamo bevuto latte dopo lo svezzamento; così molti smettono di produrre l'enzima lattasi, necessario per digerire i latticini. Sebbene non esista una cura, esistono vari modi per prevenire i sintomi e continuare a gustare i latticini quotidianamente.

Cosa serve

• Compresse di enzima lattasi
• Yogurt con fermenti vivi e attivi
• Integratori probiotici

Strategie di prevenzione

1. Elimina tutti gli alimenti contenenti lattosio (latte, formaggi, pane, condimenti per insalata, ecc.). È difficile ma è il metodo preventivo migliore.

2. Bevi il latte durante i pasti invece che da solo. Gli altri alimenti rallentano la digestione e aiutano a prevenire i sintomi.

3. Assumi compresse di lattasi prima dei pasti con latticini. L'efficacia varia, ma molti li trovano utili nella maggior parte dei casi. Segui sempre le istruzioni.

4. Mangia yogurt, ottima fonte di calcio e fermenti vivi. Nonostante il lattosio, i fermenti aiutano l'organismo a produrre lattasi. Scegli yogurt con "fermenti vivi e attivi".

5. Integra con probiotici. Mangiare yogurt a ogni pasto è impossibile; i probiotici forniscono batteri benefici che aiutano la digestione, alleviano i disturbi gastrointestinali e prevengono i sintomi. Segui le istruzioni del produttore.