Allergia ai Solfiti: Sintomi, Cause e Gestione

I solfiti chimici sono aggiunti ad alcuni farmaci, alimenti e bevande per estendere la loro durata di conservazione e ritardare il deterioramento. Anche se sono solitamente considerati sicuri, alcuni causano reazioni allergiche.

Sintomi Respiratori

Una persona sensibile ai solfiti può tossire, avere difficoltà respiratorie inclusa asma, naso che cola e starnuti. I pazienti asmatici sono più sensibili ai solfiti e la risposta a loro può variare da gestibile a estremamente grave.

Problemi Addominali e di Stomaco

Le allergie ai solfiti possono causare nausea, indigestione, mal di stomaco o dolore all'addome, diarrea, stitichezza e vomito. Un'allergia ai solfiti può anche rendere impossibile digerire alcuni alimenti.

Condizioni Cutanee

I solfiti possono causare eruzione cutanea o vampate, prurito, gonfiore o orticaria. Gli occhi possono anche sentire prurito o avere una sensazione di bruciore.

Sintomi Generalizzati

Una persona sensibile ai solfiti può sentirsi generalmente male, essere svogliata, avere mal di testa o sentirsi stordita, avere problemi di concentrazione o problemi con la vista. Può anche essere depressa.

Shock Anafilattico

Anche se i sintomi di allergia ai solfiti possono essere da lievi a moderati, alcune persone possono soffrire una risposta allergica grave. La reazione generale chiamata anafilassi o shock anafilattico può causare un pericoloso calo della pressione sanguigna, problemi respiratori estremi, e la persona può perdere conoscenza o andare in coma. La condizione mette in pericolo la vita.

Tempistica dei Sintomi

La reazione all'ingestione o inalazione di solfiti può avvenire rapidamente, spesso in pochi minuti dopo l'esposizione. Nei casi più lievi, i sintomi possono richiedere un'ora o più per essere notati. A volte, tuttavia, il corpo diventa più sensibile e i sintomi inizieranno a verificarsi prima o diventeranno peggiori.

Avvertimento

Una persona che soffre una reazione allergica dovrebbe vedere un medico che può trattare la condizione o aiutare a determinare l'alimento o bevanda che sta causando la reazione. È meglio vedere il medico così può vedere la reazione allergica. E, vedere il personale d'emergenza è vitale se la persona improvvisamente sviluppa un problema grave. Quando la persona ha difficoltà a respirare, sente come se la gola si stia gonfiando, inizia a perdere conoscenza, con polso veloce, o va in shock, chiamate il 118 immediatamente.