Salute e malattia
Aspergillus flavus produce una tossina dannosa chiamata "aflatossina." Ha proprietà tossiche e cancerogene.
Aspergillus flavus riduce la qualità dei raccolti. Formazione di muffa su mais e arachidi, così come sforzi di prevenzione da parte degli agricoltori, costano all'industria agricola milioni di dollari ogni anno.
Il bestiame che consuma mangime contaminato con Aspergillus flavus si ammala e alla fine muore. L'aflatossina danneggia il fegato.
Il consumo di colture contaminate può risultare in aflatossicosi. I sintomi includono dolore addominale, vomito, convulsioni, danno epatico e persino morte. Il cancro al fegato è associato alle aflatossine. L'inalazione di spore di Aspergillus flavus resulta in aspergillosi, che è una crescita fungina nei polmoni.
Aggiungere argilla silicato di alluminio calcio sodio idratato (HSCAS) alla dieta del bestiame riduce l'attività delle aflatossine. Farmaci antifungini, come l'amfotericina B, sono il trattamento raccomandato per umani infetti con Aspergillus flavus.
Malattie infettive