Salute e malattia
Il ferro è un nutriente vitale per la crescita di tutte le cellule, anche quelle cattive come batteri e cancro. Poiché solo una piccola quantità di ferro dalla dieta è necessaria, il ferro in eccesso dai multivitaminici viene immagazzinato e contribuisce alla produzione di tossine dannose chiamate radicali liberi. Gli uomini hanno bisogno di meno ferro delle donne, che sono in grado di rilasciare il ferro in eccesso tramite le mestruazioni mensili. Le riserve di ferro nel corpo sono cumulative, così che quando un uomo raggiunge i 50 anni può sviluppare emocromatosi, malattia da sovraccarico di ferro, che aumenta il suo rischio per cancro, infarto, impotenza, malattie epatiche e artrite.
I radicali liberi sono molecole che usano l'ossigeno per ossidare, o danneggiare, la struttura cellulare. Quando la struttura di una cellula è danneggiata, la cellula diventa rinnegata e va in una frenesia alimentare che alla fine depaupera il corpo di tutti i nutrienti necessari finché non uccide il suo corpo ospite. Questo è il processo del cancro. Come sottolinea il dott. Alex Vasquez su MenWeb, uno dei nutrienti che il cancro richiede di più è il ferro, quindi più il corpo ne immagazzina, più radicali liberi si formano, e più alto è il rischio di cancro.
Le tossine, o radicali liberi, danneggiano le cellule nel flusso sanguigno. Quando questo accade, i vasi sanguigni si intasano e meno sangue arriva al cuore. Secondo il dott. Alex Vasquez e la Palo Alto Medical Foundation, il ferro in eccesso nel corpo promuove la produzione di questi radicali liberi; è anche immagazzinato nel muscolo cardiaco, che riduce l'efficienza del cuore.
Depositi di ferro nella ghiandola pituitaria possono abbassare i livelli di testosterone, risultando in impotenza.
Il ferro in eccesso tende anche ad accumularsi nel fegato, portando a malattie epatiche, come fegato ingrossato, cirrosi, insufficienza epatica e cancro.
Un sovraccarico di ferro nel corpo può anche essere immagazzinato nelle articolazioni, portando ad artrite. Le articolazioni delle dita sono solitamente le più colpite, ma qualsiasi articolazione può essere coinvolta.
Malattie del sangue